自分に合う香水、試香の工夫、肌と香りの関係をたどる。

自分で選んだ香り付き製品は、その人らしいにおいを残す？

体臭と香り付き製品を組み合わせた試料を427人が嗅ぎ分けました。普段の製品と指定製品での違いと、男性・女性の試料で異なった結果を紹介します。

2026.10.13

同じ香水をつけた肌から、出てくる成分は人と時間でどう変わる？

8人の前腕に同じ香料製品を塗り、2時間の成分変化を分析。早く検出されなくなる成分、残る成分、人による違いを追った研究です。

2026.10.13

自分の香水は、ほかの匂いの感じ方に影響する？

身につけた香水は、ほかの匂いを捉える力にも影響するのでしょうか。19人が香水なし・3噴霧・10噴霧で嗅覚検査を受けた研究から、検出・弁別・同定の違いと、官能評価で香水を控える意味を読み解きます。

2026.10.112026.10.12

同じ香りを違って感じるのはなぜ？ 鼻や脳、記憶、気持ちの研究へ。

ラベンダーを嗅ぎ終えた2時間後、脳の結び付きは？

女性14人でラベンダー提示前から2時間後まで安静時fMRIを測定。ネットワークの時間的な変化と、リラックス実感の結果を分けて紹介します。

2026.10.14

畳や金木犀の香りから、昔の景色が浮かぶとき

高齢者24人の解析で、本人に合う思い出の香りと、記憶の鮮明さ・安心感・脳活動の関係を調査。視覚に関わる領域との連携を探りました。

2026.10.14

思い出の香りを嗅ぐと、脳と血液の指標はどう変わる？

鮮明な香りの記憶を持つ10人で、想起、PETによる脳活動、血中サイトカインを測定。思い出の香りに伴う反応の関連を探った研究です。

2026.10.14

名前や見た目で香りは変わる？ 言葉、色、人との関わりから読む。

同じ顔でも、直前に嗅いだにおいで印象は変わる？

ジャスミン、不快臭、空気の後で同じ顔を評価すると、快さの評点が変化。1秒の間隔を置いた実験から、印象と脳波への影響を探ります。

2026.10.14

ベルガモットは高い音、バーチタールは低い音？

20香料に合う音を調整すると、香料ごとに高低の違いが現れました。開始音の影響と、快さだけでは説明しきれない対応を調べた研究です。

2026.10.14

香りに似合う色は、人によってどこまで一致する？

20種類の香りを、色の名前と1,565枚の色見本で表す実験。ベルガモットと黄色などの共通点、約2年後に残った対応を紹介します。

2026.10.14

花はいつ、なぜ香る？ 植物のしくみと虫との関係をのぞく。

人とハエでは、フルーツ香の「似た者同士」が違う？

人の分類とハエの交差順応を比べると、においの強弱には共通点がある一方、似た香りのまとまりには違いがありました。二つの行動測定と受容体欠失の実験も紹介します。

2026.10.13

トリュフの香りと、ヤスデの防御臭をつなぐ分子

別々の原著が、トリュフと生きたヤスデからDMSを検出。犬の探索実験とヤスデの放散成分分析を通じ、共通の分子と香り全体の違いを考えます。

2026.10.13

バナナに似た香りが、ミツバチには警報になる

警報成分が増えると刺す割合は上がり、非常に高い濃度では下がる。行動実験と進化的なモデルから、集団防衛を調整するにおいの役割を探ります。

2026.10.13

天然素材の中身から、抽出、合成、微生物による香料づくりまで。

龍涎香の香りのもとを、酵素と光でつくる

改変酵素と元の酵素を組み合わせ、アンブレインの収率を高めた研究。光で生まれる香り成分の違いと、培養細胞で調べた作用も紹介します。

2026.10.13

古代ローマの香水瓶から、パチョリの痕跡？

水晶の小瓶に残った成分は、パチョリ由来の香料と植物性油脂に整合しました。中身に加え、鉱物の栓と封止材も調べた研究です。

2026.10.13

バニラは全部同じ香り？ タヒチ産に潜むアニスの個性

3産地のバニラ試料を、薄めながら嗅ぎ分けた研究。共通するバニリンに加え、タヒチのアニス系成分やコモロのスモーキーさが見えてきました。

2026.10.13

コーヒー、洗濯、部屋やお店。身近な香りの疑問から読む。

パックごはんに、炊きたての香りを残せるか

吸水中に容器を動かすレトルト工程を3種類の米で比較。初期の熱移動は改善しましたが、香り成分の保持には課題が残りました。消費者の関心も調べています。

2026.10.14

古くなったビールのにおいは、一つの成分だけでは再現できない

段ボール様の成分にもう一つを加えると、保存後のビールの風味に近づきました。添加試験と生成経路から、劣化臭を考える研究です。

2026.10.14

お茶の香りは、一口目とその後で感じ方が変わる？

ジャスミン風味烏龍茶を10回飲んだ実験で、一口目の香りは低いピークと遅い立ち上がりを示しました。飲み慣れと評価練習の影響を考える研究です。

2026.10.14

アレルギーや空気など、香りが体や環境にどう関わるかを読む。

ほのかな香気成分セドロールで、寝つきは変わる？

若い女性11人の一晩の睡眠を記録。セドロールで寝つきと総睡眠時間に差が出た一方、深い睡眠や起床時の実感には有意差がありませんでした。

2026.10.14

パイナップルの香りで唾液は増える？ 部屋の明るさも調べた実験

健康男性10人で、照度・パイナップルの香り・足浴を比較。低照度の香り条件で見られた唾液の増加を、測定時点と比較範囲をそろえて読み解きます。

2026.10.14

ミントのマスクは、香りを復活させるたび快適になる？

花粉症のある40人が着香・無香マスクを別日に着用。着けた直後の快適さと、香りを出し直した後の変化を分けて調べた研究です。

2026.10.14

AIは香りを予測できる？ センサー、映像、香りを届ける技術を知る。

グレープフルーツらしい香りを受け取る、鼻の受容体は？

構造が違っても、グレープフルーツらしく香る分子は同じ受容体に反応する。培養細胞での測定を改善し、特徴的な香りの受け手を探った研究です。

2026.10.14

活性炭を白くして、脇のにおいを抑えられる？

活性炭を酸化チタンと高分子で白く覆い、吸着と外観を両立。成分別の吸着試験と8人の脇での6時間評価を行った材料研究を紹介します。

2026.10.13

悪臭に重ねる香りは、どう選ぶ？ 受容体と「調和」からの研究

モデル糞便臭には、花の抽出物よりペパーミントなどが調和した研究。受容体の反応を抑える素材と組み合わせ、複雑なモデル臭の不快感を減らす香料を検討しました。

2026.10.13