香りの科学 グレープフルーツらしい香りを受け取る、鼻の受容体は？
構造が違っても、グレープフルーツらしく香る分子は同じ受容体に反応する。培養細胞での測定を改善し、特徴的な香りの受け手を探った研究です。
香りの科学
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香りの科学 ラベンダーを嗅ぎ終えた2時間後、脳の結び付きは？
女性14人でラベンダー提示前から2時間後まで安静時fMRIを測定。ネットワークの時間的な変化と、リラックス実感の結果を分けて紹介します。
香りの科学 ほのかな香気成分セドロールで、寝つきは変わる？
若い女性11人の一晩の睡眠を記録。セドロールで寝つきと総睡眠時間に差が出た一方、深い睡眠や起床時の実感には有意差がありませんでした。
香りの科学 畳や金木犀の香りから、昔の景色が浮かぶとき
高齢者24人の解析で、本人に合う思い出の香りと、記憶の鮮明さ・安心感・脳活動の関係を調査。視覚に関わる領域との連携を探りました。
香りの科学 思い出の香りを嗅ぐと、脳と血液の指標はどう変わる？
鮮明な香りの記憶を持つ10人で、想起、PETによる脳活動、血中サイトカインを測定。思い出の香りに伴う反応の関連を探った研究です。
香りの科学 鼻の片側への刺激で、目の注意もそちらへ向く？
片鼻への刺激の後、同じ側の目印への反応が速くなる時間条件がありました。七つの実験から、鼻と目を結ぶ注意のタイミングを探ります。
香りの科学 同じ顔でも、直前に嗅いだにおいで印象は変わる？
ジャスミン、不快臭、空気の後で同じ顔を評価すると、快さの評点が変化。1秒の間隔を置いた実験から、印象と脳波への影響を探ります。
香りの科学 ベルガモットは高い音、バーチタールは低い音？
20香料に合う音を調整すると、香料ごとに高低の違いが現れました。開始音の影響と、快さだけでは説明しきれない対応を調べた研究です。
香りの科学 香りに似合う色は、人によってどこまで一致する？
20種類の香りを、色の名前と1,565枚の色見本で表す実験。ベルガモットと黄色などの共通点、約2年後に残った対応を紹介します。
香りの科学 香りの「似ている」は、言葉でどこまで表せる？
九つの形容詞で作る分類と、似た香りを直接まとめる分類を比較。大まかな一致と、バラ・ジャスミン・レモンの位置の違いが見えてきました。