ミカン科のマンダリンは、マンダリンオレンジと呼ばれ、中国原産のオレンジになります。今日では地中海を含めた熱帯、亜熱帯地方で栽培されています。このフルーツには、最も有名なマンダリン以外に、モロッコのタンジニア産のタンジェリン、サツママンダリン（温州みかん）、クレメンタインなどいくつか種類があります（ただしよく使われるのはマンダリン、タンジェリン）。
他の柑橘に比べ、より甘いのが特徴で、スパイシーさや酸味もあります。
マンダリンというのは特徴的で、レモンよりももっと複雑です。アメリカでは、マンダリンはレモンよりも人気です。なぜなら、フルーティで、オレンジやレモン、ベルガモットが持っていないフローラルな香りを持つからです。
ジャック・キャヴァリエ
①上記の飛び先にいくとすでに対象の香料が選択されているので、他に合わせたい香料があれば、下の方に出てくる香料の中から組み合わせたい香料をタップする。タップもしくはカーソルを合わせると左に「＋」マークが出てくるので、それを押すことでそれらの香料を組わせた香水を探すことができる。
②目的の香料を選び終えたら「SEE RECOMMENDATIONS」を押すと、結果が表示される。
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