ブランド・創業者 Parfum Satori
パルファンサトリ
大沢さとり氏は、幼少期の植物への興味と家族の影響から調香師への道を歩み、1988年にアロマテラピーのお店を開き、その後、自身の香水ラインと香水学校を運営。彼女の作る香水は、時間と空間の中に美を感じ取る心を必要とし、全体の調和を重視。その美意識は日本の伝統から学んだものです。
調香師
ブランド・創業者 Parfum Satori
ブランド・創業者 Miya Shinma
ミヤシンマ
日本が誇る2大香水ブランドの1つミヤシンマ（Miya Shinma）。調香師の新間美也氏は、日本人の香水ブランドがほとんど無い中、本場パリで販売を始め、香水文化育成のため、書籍もたくさん出版します。
ブランド・創業者 R fragrance
アールフレグランス
「湿気の多い日本の気候や日本人の肌、香りに対する感覚に合う香水」を生み出すために調香師である村井千尋氏によって作られたブランド。ブランドの目指す方向・価値観・こだわりを紐解きます。
ブランド・創業者 フランシス・クルジャン（Francis Kurkdjian）──人を想い、香りのワードローブを仕立てる
フランス出身の調香師フランシス・クルジャンは、芸術とファッションに囲まれた家庭で育ち、早くから香りの世界に興味を持ちました。祖母の部屋で嗅いだスパイスと母の香水が後の調香師としての道を切り開くきっかけとなりました。イジプカに入学後、調香師としてのキャリアを積み重ね、自身のブランドを創設しました。
調香師 ヴィンセント・シャラー（Vincent Schaller）──化学と感性で、暮らしの香りを広げる
調香師ヴィンセント・シャラー（Vincent Schaller）の経歴と香水業界での歩み、化学と芸術性をつなぐ調香への考え方を紹介します。
調香師 オーレリアン・ギシャール（Aurélien Guichard）──花を育て、ひとつの原料の美しさを解き放つ
調香師オーレリアン・ギシャール（Aurélien Guichard）の経歴、香りへの情熱、調香師としての歩みとものづくりの哲学を紹介します。
調香師 ジャン・ギシャール（Jean Guichard）──時代の感性を香りにし、次代へ手渡す
調香師ジャン・ギシャール（Jean Guichard）の経歴と調香観、香水教育への取り組みを紹介。言葉や歩みからその人物像に迫ります。
調香師 エミリー・コッパーマン（Emilie Coppermann）──自由な発想と軽やかさで、感情を香りにする
調香師エミリー・コッパーマン（Emilie Coppermann）の経歴、調香への姿勢、仕事に向き合う哲学をたどり、その人物像と香りの世界を紹介します。
調香師 ジャン・カール（Jean Carles）──香りの学び方を変えた、調香教育の先駆者
調香教育に大きな影響を残したジャン・カール（Jean Carles）の経歴と調香法、香りを体系的に学ぶ姿勢や調香史における功績を紹介します。
調香師 ベルトラン・ドゥショフール（Bertrand Duchaufour）──旅の記憶を、煙と木の陰影で描く
陰影や煙、木の香りを巧みに描く調香師ベルトラン・ドゥショフール。その作風、キャリア、代表的な香水を詳しく紹介します。