IFF University
IFF大学

概要

所在地：アメリカ

運営会社：IFF

オフィシャルサイト：IFF大学

パートナーシップ：ESSEC、ISIPCA（当サイト解説はこちら）

教育内容

　次世代の調香師、フレーバリスト、R&Dの化学者、エンジニア、そして管理職を育てるために作られた大学です。カリキュラムの中には、香りに関することだけでなく、リーダシップ・マネジメント・ビジネスプログラムもあります。大きく2つに分かれ、香りを学ぶプログラムとビューティーを学ぶプログラムです。

　ビューティーを学ぶプログラムは、アメリカ最大手の化粧品会社エスティローダーグループとドイツの化粧品会社ダグラスグループとのパートナーシップを組んで生まれたLeading a Beauty Brand Programです。三社合同によって生まれたこのプログラムは、ESSECというビジネススクールで学ぶことができます。詳細はこちら

　香りを学ぶプログラムには、4つの学部が存在し、Scent Development学部（香りの世界の管理職を育てる）、Flavorist学部（フレーバーの調香師を養成する3年コース）、Sensory University（嗅覚・味覚・視覚から評価するエバリュエーターを養成するコース）、そしてScent Design and Creation学部になります。調香師の訓練は、Scent Design and Creation学部で、IFFの伝説的な調香師アーネスト・シフタンの名前から名付けられたシフタンプログラムを元に行われます。

　Scent Design and Creation学部にはマスターコースが存在し、ISIPCA（イジプカ）とパートナーシップを結んでおり、学生はフランスのイジプカのキャンパスで学ぶことができます。そして、このコースを修了した学生はイジプカからマスターコースの卒業証を受け取ることができます。

　調香師養成コースは3年のカリキュラムが組まれ、モニーク・レミー社の香料を使用したり、IFFでのインターンシップができたり、IFFのシニアパフューマーのメンター制度もあります。