キャラウェイは、姫茴香（ヒメウイキョウ）とかカラム、ペルシアンクミンとも呼ばれるセリ科の植物です。名は、アラビア人がカラーウィヤー（karauya）と呼んだことに由来します。花は白色で、時にピンク色の花をつけます。
香料としては種（キャラウェイシード）が主に使われます。カルボン（Carvone）と呼ばれる香気成分が主で、スパイシーでアロマティック、ハーバルで、シャープな香りです。ベルガモットなどの苦味のあるシトラスを思わせる香りもあります。ライ麦パンに使われるため、ライ麦パンを想起させます。
種の見た目がクミンに似ているため、勘違いしやすいですが、クミンは、クミナールやリモネンが香気成分に含まれているため、キャラウェイとは似て非なる香りになります。
①上記の飛び先にいくとすでに対象の香料が選択されているので、他に合わせたい香料があれば、下の方に出てくる香料の中から組み合わせたい香料をタップする。タップもしくはカーソルを合わせると左に「＋」マークが出てくるので、それを押すことでそれらの香料を組わせた香水を探すことができる。
②目的の香料を選び終えたら「SEE RECOMMENDATIONS」を押すと、結果が表示される。
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