香料解説
タガログ語で「花の中の花」という意味を持つイランイランは、フィリピン、レユニオン島、コモロ諸島などで育ち、1本の木から年間10㎏の花が採れ、400kgの花から1kgの精油が採れます。
優良品種と呼ばれるイランイランには、黄金色の小さな花が無数に咲き、香りはとても上品だと言われます。花の収穫は香りが最も強い、夜明けから午前9時までに行われ、花が完全に開き、内側の中心点に小さな印が現れているものだけを採集します。
蒸留によって得られる精油は、「スーペリアエクストラ」（最初の30分で得られる精油）、「エクストラ」（次の1時間で得られる精油）、でそれ以降は、1st、2nd、3rdと等級が分けられます。
香りは、官能的で濃厚な甘さを持ち、エキゾチックで、フローラルで、わずかにスパイシーが感じられます。香水にトップノートをもたらす珍しい花になります。
ちなみに、インドネシアには新婚夫婦のベッドの上にイランイランの花を散らす習慣があります。
香水ではどう香る？
天然イランイラン精油は、濃密な花香にジャスミンやネロリを思わせる華やかさと、温かく丸い甘さをもつ香料です。イランイランの花を水蒸気蒸留して得られ、香水に豊かな量感とエキゾチックな表情を加えます。蒸留の途中で採取する分画によって軽やかな花の明るさから、より深く甘い厚みまで香りが変わり、産地によっても成分比に差が生まれます。そのため「エクストラ」「コンプリート」などの区分によって、同じイランイランでも印象が異なります。
イランイランの香水を選ぶときのポイント
イランイランの濃厚な花の甘さには、ジンジャーやピンクペッパーの刺激を合わせた楽しみ方もあります。グリーンでスパイシーな花が好きならオー モエリ、花に木や苔の深みも欲しいならYLANG 49。下の2本では、周りの香料がイランイランに添える香りが違います。
イランイランを楽しむ香水
オー モエリ オードトワレ（ディプティック）
イランイランにピンクペッパー、ジンジャー、ベチバーを重ねています。グリーンでスパイシー、ほのかにウッディなイランイランです。
YLANG 49（ル ラボ）
イランイランとタヒチのガーデニアに、パチョリ、オークモス、ベチバー、サンダルウッド、ベンゾイン。豊かな花とモス、木の深さを味わうフローラルシプレーです。
イランイランの好みから、次の一本へ
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