香料解説
和名は木犀で、樹皮が動物のサイ（犀）の足に似ていることから名付けられました。白い花をつけるギンモクセイに対し、黄色い花をつけるものをキンモクセイと呼びます。キンモクセイはギンモクセイと比較し、より濃厚で甘い香りを放ち、中国では、お茶の香りづけとしてよく用いられます。
香りは、プラムやアプリコットを思わせるフルーティな側面とスエード調のレザーの香りの側面があります。アブソリュートは非常に効果で、1kgあたり40万円以上～になり、最も高価な香水にのみ使われます。
キンモクセイのコンクリートをヨーロッパの香水業界に初めて紹介したのは、1985年中国人と共同作業を行ったLMR社（ラボラトリーモニーク・レミー社）でした。
また、キンモクセイを初めて香水に用いたケースは1000（ミル、ジャン・パトゥ、1972、ジャン・ケルレオ）で、1～2%使われていました。
香水ではどう香る？
天然オスマンサス・アブソリュートは、黄桃や熟した杏、干し杏を思わせる果実感と、白い花、茶葉、柔らかな革の陰影を一つの原料の中に併せ持ちます。甘く華やかな一方で、ほのかな緑とレザーの乾いた面があり、香水に果実の丸みと落ち着いた奥行きを同時に与えます。花、果実、茶、革という異なる表情が自然に溶け合う複雑さが大きな特徴です。瑞々しい桃のように見せることも、干し杏とスエードを思わせる深い質感として生かすこともできます。
オスマンサスの香水を選ぶときのポイント
オスマンサスを選ぶなら、キンモクセイの花、杏の果実感、茶やスエードの陰影のうち、どの香りを楽しみたいかが大切です。
- 明るい花：柑橘やネロリを添えたものは、キンモクセイをみずみずしく楽しみたい人に。
- 杏の甘さ：果汁のような軽さと、干し杏のような濃さでは、同じ果実感でも印象が違います。
- 落ち着いた余韻：茶葉や革を合わせた香りには、花の甘さだけではない奥行きがあります。
オスマンサスを楽しむ2つの香水
オスマンサス オーデパルファム（アクア ディ パルマ）
オスマンサスの花に、グリーンマンダリンとネロリを添えています。柑橘が引き立てる、明るく華やかなキンモクセイを楽しめます。
オスマンサス ユンナン オードトワレ（エルメス）
オスマンサスの杏を思わせる香りが、なめらかな茶に溶け込んでいます。アクア ディ パルマの柑橘の明るさに対し、花の果実感と、茶のなめらかな落ち着きを味わう一本です。
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