香料解説
1750年、博物学者であるグリフィス・ヒューズ（Griffith Hughes）は、カリブ海に浮かぶバルバドス島の自然史を書いた著作にて、ある果実に関して、史上初めて記述しました。それが「禁断の果実」と呼ばれたグレープフルーツであります。バルバドス島の中心Welchman Hall Gullyで初めて生まれたという島の伝説にもなっているグレープフルーツは、ブドウ（Grape）のように房状に実をつけることから、その名がつけられました。フランス語では、パンプルムース（pamplemousse）と呼ばれます。
精油は、冷圧搾法によって得られ、グレープフルーツならではの苦味と甘味と酸味が一体となった瑞々しい香りです。この精油のきらめきは、アルデハイドが香気成分として含まれているからかもしれません。
香水ではどう香る？
グレープフルーツの香料には、果皮から得る天然精油と、複数の素材で香りを組み立てた再現香料があります。白グレープフルーツの果皮を冷圧搾した後に精留した精油は、輝くような苦味と果汁感で、香水を明るく引き締めます。FCR規格の製品はフロクマリンを低減したタイプです。再現香料では、柑橘と果実のフレッシュな苦味に、種を思わせる硫黄系の刺激を組み合わせ、天然果皮油とは異なる質感のグレープフルーツ調を表現します。
グレープフルーツの香水を選ぶときのポイント
みずみずしい果実と白い皮のような苦み、グレープフルーツのどちらが好きでしょうか。ローズマリーやミントを合わせればハーブの青さも楽しめ、ベチバーやシダーを伴う香水なら柑橘の後に乾いた根や木の香りが残ります。
グレープフルーツを楽しむ香水
グレープフルーツ コロン（ジョー マローン ロンドン）
グレープフルーツにローズマリー、ペパーミント、ピメント。柑橘の苦みと、ハーブやスパイスの爽やかさを組み合わせています。
グレイ ベチバー オード パルファム（トム フォード）
中心にあるのはベチバー。グレープフルーツ、オレンジフラワー、スパイスが重なり、乾いた根や木の香りを柑橘が明るくする一本です。
グレープフルーツの好みから、次の一本へ
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