Pan Seven
パンセブン茶香水

基本情報

設立：2012年
創設者：Pan Yu Ching（潘雨晴）、Huang Chien Shun
公式サイト：オフィシャル（日本語購入サイト）

香水は抽象的な芸術作品のようなもので、模倣することが最終目的ではない。
その背後にある詩と意味こそが真の価値であり、魅力なのだ。

P.Seven

創設史

世界に紅茶や緑茶の香水はあるけれど、台湾茶の“香りの層が変化していく”という魅力を伝えたい。（中略）西洋では、お茶というのは友人や家族と一緒に過ごす時間、おしゃべりをしながら楽しむものですが、私たちにとってお茶の時間とは、立ち止まり、精神を落ち着かせて自分と対話するためのものです。

潘雨晴（Pan Yu Ching）

　P.Seven（ピーセブン）と略される台湾茶香水ブランドPan Sevenは、ティーマスター（茶道師）として台湾の圓山ホテルで5年ほど働いていたPan Yu ChingとHuang Chien Shunによって2012年5月3日に創業されました。2011年から香水の研究開発をし、1年半と200回の試作から生まれた最初の香水Taiwanese Tea perfume（金萱茶）は、実は台湾初の香水でありました。
　ブランド名のPan Sevenは、創業者の苗字のローマ字から「Pan」を、そして聖書において「新生」を意味し、仏教で「円満」を意味する7（seven）を合わせ、台湾人から生まれ台湾文化を伝えるブランドが円満なスタートをきれるようにという想いをこめて名付けられています。

　台湾茶香水の名のとおり、台湾人にとって呼吸のように当たり前の存在となっている”茶”の香りに、彼らの哲学・美学・ホスピタリティを織り込んで、香水として生み出しています。

私たちは “古いものは新しい “と信じています。
それは究極的には思い出の根源であり、記憶の安全な港なのです。

私たちは、台湾茶文化をまったく新しい方法で解釈し、
親しみのある香りとともに、新旧の香りを鼻先で探すのです。

P.Seven

　P.Sevenの香水は創業者をはじめとしたチームで調香しており、ISIPCA出身やSFP（フランスの調香師協会）から認証をもらっている調香師、IFA（国際アロマセラピスト連盟）の認証をもらっている人、NAHA（全米ホリスティックアロマセラピー協会）のライセンスを持っている人など、普通の香水ブランドとは少し異質なチームで調香を行っています。ちなみに、2021年の資生堂プロフェッショナルが台湾で行ったSpring Summerのヘアショーの香り演出も担当するといった空間の香りや他ブランドの香水の製作なども行っているようです。

　香水の収まる三角のガラスのフラコンは、台湾のガラス職人が手作りで仕上げているため、ゆらぎがあり、一点物となります。フラコンは、台湾文化に影響を受けた箱に収められます。

　2022年、アメリカのArt and Olfaction Independent Award（A+OA）にて、P.SevenのAged Tea（暗香）が賞を受賞します。同賞は、かつてズーロジストやパルファムドゥシタ、ハイラムグリーンの香水が受賞しています。ちなみに、22年は、日本人のOlfactoryアーティストである上田麻希氏も賞を受賞しています。

　日本には台湾の百貨店『誠品生活』が日本橋にオープンした2019年9月27日に上陸し、2023年10月のサロンドパルファンに出店することとなった注目のブランドになっています。まずはブランド最初の香水をぜひ（日本限定版は台湾版と少し異なるため注意）。

香水ラインナップ

P.Sevenの茶香水を知る手がかりは、茶葉の名前だけではない。茶器に残る香りを聞く時間、森の中で飲む一杯、客を迎えるもてなし、幼い頃に親しんだ甘い紅茶。茶とともにある風景や、人と人との関係が作品の出発点になっている。潘雨晴は、調香について「香りのデザインは、絵を描くことに似ていると思います」と語った。茶から得られる香気だけに頼らず、ほかの香りを組み合わせて、目指す印象を描くという考え方である。

作品は、台湾茶を扱うクラシック、奉茶、紅茶に加え、墨、台湾の民族文化、日本の土地の記憶へと広がってきた。2026年には日本茶と台湾茶を組み合わせる合茶も加わっている。

クラシックシリーズ：森、金萱茶、日常の記憶

ブランドの出発点となった台湾茗香水（Taiwanese Tea Perfume）は、2012年に生まれた金萱茶の作品だ。物語の舞台は、霧のかかる台湾の森にある茶屋。茶を飲み、墨を擦り、書をしたためる時間が、森・茶・墨という三段階の香りに置き換えられる。杉、乳香、台湾ヒノキで始まり、金萱茶のミルクを思わせる柔らかな甘さへ移り、スパイクナード、ムスク、パチョリ、トンカビーンが墨の余韻をつくる。飲み物としての茶と、その周囲にある木や筆墨の匂いを、一つの流れにした香水である。

2024年に発表された金萱桂花（キンセンケイカ／[golden] Tea Perfume）では、金萱茶にキンモクセイが重なる。背景にあるのは、潘の幼少期の記憶だ。キンモクセイの植えられた路地を子どもたちが走り、その先のガジュマルの木陰では大人がお茶を飲んでいる。金萱茶と蜂蜜の甘さから、キンモクセイ、スズラン、アンズを含む花と果実へ、さらにシダーやサンダルウッドなどの木へと続く構成は、この路地と広場をたどるようにつくられている。台湾茗香水の内省的な茶屋に対し、こちらは人の集まる故郷の風景が主題となる。

凝香（ニンシャン／[sijichun] Tea Perfume）は、2026年にクラシックへ加わった四季春茶の香り。茶室で味わう特別な一杯よりも、家族や友人と飲んだり、日々の暮らしでふと手に取ったりする茶に目を向ける。ジャスミン、ヒヤシンス、ハナシュクシャの花から、クチナシ、マグノリア、四季春茶へ進み、アイリス、シダーウッド、ムスクに落ち着く。初代の森と墨に代わり、花の明るさと茶の清々しい甘みが、台湾の日常を描くための中心に置かれた。

なお、台湾茗香水と日本限定版の金萱茶パフュームオイルは区別しておきたい。後者は日本製のアルコールフリーのロールオンで、台湾版をもとに金萱茶を中心へ据えた別仕様として紹介されている。さらに、2026年11月4日の確認時点で、台湾サイトの台湾茗香水25mlには販売終了に向けた表示がある一方、日本サイトには25mlと3mlの掲載が残っている。台湾側の一つの商品ページの表示を、作品全体の世界共通の廃番と読み替えることはできない。

奉茶シリーズ：客に差し出す三つの茶

2022年に発表された奉茶（フォンチャー／FONG-CHA）は、通りがかりの人に茶をふるまう台湾の習慣を名に持つ。潘は、家や仕事場の来客に一杯を淹れるような気持ちで、このシリーズをつくったと説明している。三作の違いは、茶の濃淡だけにあるのではない。茶園の朝の空気、東方美人茶の果実や蜜を思わせる香り、長く保存された老茶の深さという、異なる時間を取り上げている。

沁香（チンシャン／Oolong Tea）は、凍頂烏龍茶を中心にした作品。緑の清涼感に、ジャスミンやゼラニウムの花、カシミアウッドの柔らかな木の印象を重ねる。潘が思い描いた情景は、早朝の茶摘みの時間に茶園を満たす空気だった。茶葉の香りを深く煮詰めるよりも、山の中の空間や、そこに咲く花まで感じさせる方向へ広げている。三段階の説明も、爽やかなグリーン、凍頂烏龍茶と花、ハーバルな木という流れになっている。

玉香（ユーシャン／Formosa Beau-Tea）の主役は東方美人茶。ブランドはその花、果実、蜜のような香りを、シャンパンを連想させる軽さと結びつけている。入口は明るい果実の印象で、茶のふくよかさへ移り、最後はベルベットを思わせるムスクが包む。烏龍茶葉、緑茶葉、ホーウッド、蜂蜜を組み合わせている。沁香が茶園の緑を開くのに対し、玉香では熟した果実の甘さと、肌に近づく柔らかな質感が重視される。

暗香（アンシャン／Aged Tea）は、潘自身が長く親しんできた老茶をもとに、年月の蓄積を香りにした作品。緑茶、烏龍茶、ハーブの入口から、紅茶と燻した梅の印象が現れ、ホーウッドやシダーの木へ続く。燻香の奥に龍眼を思わせる甘さも描かれ、単に苦く乾いた茶にするのではなく、保存の時間が生む複雑さを表している。2022年のアート・アンド・オルファクション・アワードではインディペンデント部門の受賞作の一つとなった。

紅茶シリーズ：閩南の暮らしから広がった香り

紅茶シリーズは、日本では2024年12月に全国発売された三作。構想は、それ以前の台湾の香りの巡回展にさかのぼる。原住民文化、客家文化、閩南文化を扱った展示のうち、閩南の暮らしを題材にした「古早味紅茶」、つまり昔ながらの紅茶の作品が、のちの璞香につながった。潘がそこに見いだしたのは、飲み慣れた味の記憶と人の感情の結びつきだった。この着想を展開し、璞香に韻香と耀香を加えて、三つの紅茶の表情を描いている。

韻香（インシャン／Honyun Black Tea）は紅韻紅茶を題材に、紅茶へスパイスと花の奥行きを加えた作品。ベルガモットとマンダリンに、ペッパー、ナツメグを合わせ、カーネーション、ラベンダー、オレンジブロッサム、アイリス、紅茶葉へつなぐ。最後は木、オークモス、ベチバー、ムスク、トンカビーン。柑橘から茶へと移る途中に、スパイスの乾いた温かさと花の柔らかさを置くことで、甘さだけではない紅茶の厚みをつくっている。

耀香（ヤオシャン／Ruby Black Tea）は、紅玉紅茶の甘みや複雑さを表現する。蜂蜜を中心に、ジャスミンと烏龍茶、シダーが重なり、台湾向けのノートにはサトウキビ糖とシナモン、日本向けにはキャラメルの記載もある。花や木を伴う甘さが前面に出る作品だ。英語名にRubyを含むが、金木犀と日月潭紅茶を軸にする客家シリーズの紅桂（Ruby）とは別の作品である。

璞香（プーシャン／Vintage Black Tea）は、シリーズの起点となった、昔ながらの甘い紅茶の記憶を引き継ぐ。ベルガモット、セージ、モミの香りから、黒糖、バニラ、アッサム紅茶へ移り、木とアンバー、ムスクが残る。台湾向けの説明では、黒糖と決明子を思わせる香りを、子どもの頃の素朴な時間に重ねている。茶器や作法を整えた特別な一席より、生活の中で飲み親しんだ紅茶を思い出させる作品である。

墨香シリーズ：台湾茗香水の余韻から生まれた三作

2025年の墨香（モォシャン／[mor]）は、台湾茗香水のラストにあった墨の表現を、一つのシリーズへ育てたもの。潘にとって墨は、書や水墨画を生む素材であると同時に、書を書く人が自分と向き合う時間にもつながっている。潘は墨子の思想にも触れ、自然と人との隔たりを小さく見る姿勢や、人への温かさを香りに託したと語る。三作はいずれも墨を核にするが、茶、花、竹という入口を変えることで、筆墨の異なる表情を探っている。

墨茶（モォチャ／[mor] Thé）が描くのは、乾いた茶葉と、静かな夜に筆を運ぶような墨の気配。日本向けの説明では、ジャスミンと茶葉から、アイリス、ボルネオール、墨へ進み、シダーウッド、ムスク、パチョリで結ぶ。初代の台湾茗香水が森から茶、墨へと風景を移すのに対し、墨茶は茶と墨の取り合わせに焦点を絞る。茶葉の渋みを思わせる落ち着いた表情と、木の余韻が中心になる。

墨花（モォファ／[mor] Flor）では、チャイニーズローズとピオニーの花が先に開き、その奥へアイリス、ボルネオール、墨がにじむ。スパイクナード、シダーウッド、ムスク、パチョリが最後を支える。着想は、花が少しずつ広がる水墨画のような場面。花の華やかさを強めるだけでなく、墨を思わせる陰影によって、柔らかな輪郭の中に深さをつくっている。

墨竹（モォジュ／[mor] Bambu）は、風の通る竹林と、青竹に重なる墨の香りを描く。ビターオレンジ、バンブーリーフ、ヒヤシンスから始まり、墨、クローブ、アイリス、ボルネオールへ、さらにスパイクナード、シダーウッド、ムスク、パチョリへ続く。墨花が花の広がりを見せるのに対し、こちらは葉の涼しさや竹林の空気が入口になる。ここに挙げた三作のノートは日本向けの商品説明に基づく。

原住民・客家シリーズ：展覧会から肌にまとう香りへ

台湾茶からさらに土地の文化へ目を向けた取り組みが、台灣氣味巡迴展だった。2017年の初回は原住民文化と客家文化を主題にし、2018年には台南で閩南文化を扱った第三回を開催。展示は、香りとともに人々の暮らしや記憶をたどる体験としてつくられた。当初は展示のための作品だったが、来場者から持ち帰りたいという声が寄せられ、商品化につながったという。現在の日本で「原住民・客家シリーズ」とまとめられる作品群と、後年の紅茶シリーズには、この展示活動が背景にある。

原住民文化を題材にした獵（ハンター／Hunter）は、狩猟や祝祭の場面から生まれたスパイシーなウッディ。小米酒、ビンロウの葉や花、マーガオ、ヒノキといった要素を用い、森と人の営みを重ねる。日本向けのノートはスイートオレンジと小米酒、ビンロウから、マーガオとシダー、ヒノキとアンバーグリスへ続く。森を無人の風景として描くだけでなく、食物や酒、儀礼を含む生活の匂いへ近づく作品だ。

泛靈（アニミズム／Animism）は、海風が森へ吹き込む情景を、ハーブと緑の香りで描く。ビンロウの葉とゲットウが植物の気配を、チチコグサ、ラベンダー、ローズゼラニウムが柔らかなハーバルの層を、ミントが風の涼しさを担う。獵の酒やスパイスとは違う、葉と空気を中心とした作品である。

石縫之花（フラワー・オブ・ライフ／Flower of Life）は、原始的な森林と土の匂いを扱う。ベチバーで湿った土の印象を、ユソウボク、シダー、サンダルウッドで木の静けさを表す構成だ。作品名に「花」があるものの、主題は華やかな花束ではなく、森の地面や木々が持つ深さにある。

客家文化を扱う細妹安醬（オリエンタル・ビューティー／Oriental Beauty）は、東方美人茶と懐かしい暮らしを結びつけた香り。作品の物語には、日の光に輝く干し柿、染め布、生姜の酢漬けといった断片が現れるが、ノートとして挙がるのはシャンパン、ローズ、東方美人茶、ムスクである。奉茶の玉香とは、東方美人茶という題材を共有する別作品だ。

紅桂（ルビー／Ruby）は、午後の紅茶と路地裏のキンモクセイを重ねる。オレンジのほろ苦い果実感、キンモクセイの甘い花、日月潭紅茶の余韻が、ゆっくりと過ごす時間を描く。芭啦芭芭（バラババ／BaLa BaBa）では、舞台が幼い頃の遊びへ移る。アイスを持って草の上を走り、転んで土の匂いまでまとった子どもの記憶を、カシス、ブクの葉、グアバリーフ、ブラックスプルース、パチョリなどの果実と葉、木の香りへ移した作品である。

合茶シリーズ：日本茶と台湾茶、それぞれの個性を重ねる

2026年に発表された合茶（ゴウチャ）は、福寿園が運営する福寿園CHA研究センターとの協業から生まれた三作。日本進出後に潘が日本の茶や茶づくりに触れてきた経験を背景に、二つの茶文化の違いと共通点を香りで探っている。全三作には福寿園の緑茶から抽出したチャ葉エキスを使用。2026年10月7日に伊勢丹新宿店などで先行発売され、全国発売は同年11月25日と案内されている。2026年11月4日時点では、全国発売前の新シリーズにあたる。凝香も同じ全国発売日が案内されている。

悠香（ヨウシャン／Gyokuro × Biluochun Tea Perfume）は、玉露と碧螺春茶の組み合わせ。玉露の柔らかな甘みと、若葉や花を思わせる碧螺春の香りを、朝霧の茶園に重ねる。ジャスミンと玉露から、碧螺春、ホウショウリーフ、バイオレットリーフ、ガルバナムへ進み、木やムスクの余韻で支える。澄んだ緑の中に、二つの茶の重なりを描く作品だ。

凛香（リンシャン／Matcha × Jin Xuan Tea Perfume）は、抹茶のほろ苦い緑と、金萱烏龍茶のミルキーな柔らかさを合わせる。抹茶、ジャスミン、クチナシから始まり、金萱烏龍茶、マテ茶、ガルバナム、バイオレットリーフへ。シダーウッド、ベチバー、オークモス、ムスク、アンバーグリス、トンカビーンが余韻をつくる。日本茶の抹茶と台湾の金萱茶を、苦みと丸みのある香りの対照から結びつけた作品である。

和香（ホーシャン／Hojicha × Oolong Tea Perfume）では、焙じ茶の香ばしさが、高山烏龍茶の花を思わせる香りに出会う。焙じ茶とグリーンティーの入口に、ジャスミン、烏龍茶、マテ茶、バイオレットリーフを重ね、シダーウッド、サンダルウッド、ベチバー、ムスクで結ぶ。主題は、淹れたての茶を手で包むような温かさ。悠香の朝の茶園、凛香の茶室に続き、和香は火を入れた茶と木のぬくもりを扱っている。

日本の風景と協業作品：港、伝統色、植物の舟

日本の土地を主題にした時之港（トキノミナト／Harbor of Time）は、横浜の記憶を描く作品。2026年3月にそごう横浜店で行われた七種類の候補香の投票を経て、「赤レンガ倉庫 T2」をもとに生まれた。潘が表したかったのは、港そのものだけでなく、人や時代をつなぐ横浜の空気だったという。ベルガモット、カルダモン、フランキンセンスから、アイリスウッディー、シプリオール、茶葉へ、木、ムスク、バニラ、トンカビーンへと進む。紙をめくる音や、書き残された記憶という作品の情景を、スパイス、茶、木の重なりが支える。

同じく日本の販売サイトで日本限定に分類される揺籃（ゆりかご）は、陽光、乾いた稲わら、水の気配、裸足で駆けた幼い日の自由を題材にする。ノートはシトラス、キュウリ、ラベンダー、稲穀。茶葉を主役にせず、青い水気と穀物の印象から、子どもの頃の風景をたどる作品だ。

江戸紫（Edo Purple）は、日本の伝統色を花の香りへ置き換えた作品。藤とローズを中心に、柑橘、ライチ、カルダモン、ヨモギ、タイムが入口をつくり、紅茶やジャスミンを経て、アンバー、木の煙、畳、ムスクへ落ち着く。茶の香りはここでは主役というより、花と木を結ぶ一部に置かれる。日本向けでは「香り展シリーズ」に掲載され、台湾の販売サイトにも掲載されている。

台湾のアロマブランドCANJUNEとの協業作芳舟（アーク／ARK）は、植物を載せた舟という発想から生まれた。ノアの方舟を着想源に、植物の知識や恵みを日常へ運ぶという意味を重ねる。ベルガモット、ヨーロッパアカマツ、シベリアモミから、ラベンダー、ローズ、オレンジブロッサム、イヌコウジュへ進み、バージニアスギ、フランキンセンス、パチョリで支える。特に台湾のイヌコウジュの天然アロマオイルを含むことが明記され、花蜜を思わせる甘さと草本の香り、針葉樹の静けさを一緒に描いている。