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香りの科学

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頭のにおいは、一つの成分ではできていない

頭から出る揮発成分、洗髪後の菌の変化、調香師によるにおいの再現を調べた研究。複数の成分が作る全体像を紹介します。
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柔軟剤を選ぶ楽しさは、洗濯の気分を変える?

女性34人の自宅使用と面接から、洗濯中の香りへの期待や使い分けの楽しさを探った質的研究。使用期間による違いも紹介します。
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ヘアカラーの刺激臭、感じた不快さと脳波は一致する?

10人が3種類のヘアカラー処方を比較。快不快の評点に加え、嗅いでいる最中とその後の脳波を調べ、評価法の可能性を検討しました。
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香りの「柔らかい」「明瞭」は、感覚だけを表しているのか

香りを短く表す9つの感覚形容語を選んだ研究では、柔らかさとリラックス、明瞭さと高揚の印象にも関連が見つかりました。
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香りを気にすると、鼻の「慣れ方」も変わる?

19人が同じ香りを10分間評価。香りに集中する条件では、音を数える条件より初期の強度低下が緩やかで、後半の再上昇も見られました。
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自宅の香りに慣れると、外へ出てもすぐには戻らない?

自宅で2週間同じ香りに触れた女性8人では、その香りへの感度が低下。短時間の慣れとの違いと、撤去後の回復を調べた研究です。
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香りの輪の「隣同士」は、調香師のデータでも近い?

二つの香料評価データから、フレッシュと温かい香りなどの共通する方向が見つかりました。香りの輪との一致と、基準香料が配置を変える理由を紹介します。
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湿った雑巾のにおいを、3種類の菌で再現できる?

3種類の菌と牛脂を加えた綿布で、湿った布の悪臭を再現。におい成分の分析と、洗浄後の悪臭発生を比べる実験モデルの研究です。
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怖いときの汗は、成分の組み合わせまで違う?

24人の男性から恐怖・幸福・穏やかな状態の汗を採取。揮発成分の組み合わせと、その違いを生む候補成分を調べた研究です。
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古代ローマの香水瓶から、パチョリの痕跡?

水晶の小瓶に残った成分は、パチョリ由来の香料と植物性油脂に整合しました。中身に加え、鉱物の栓と封止材も調べた研究です。