香料た行な行は行 Frankincense（≒Incense）
フランキンセンス（≒インセンス）
オリバナム（Olibanum）とか乳香とも呼ばれるゴム樹脂で、アラビア、オマーン、ソマリアなどで採取されます。現地ではチューインガムのように嚙まれることが多いですが、貴重な素材でもあります。最高級はオマーン産で、白が一級品、赤は二級品となり...
香料た行な行は行 Frankincense（≒Incense）
香料あ行か行さ行 Ylang Ylang
イランイラン
タガログ語で「花の中の花」という意味を持つイランイランは、フィリピン、レユニオン島、コモロ諸島などで育ち、1本の木から年間10㎏の花が採れ、400kgの花から1kgの精油が採れます。 優良品種と呼ばれるイランイランには、黄金色の小さな花が無...
合成香料 Iso E Super
イソイースーパー
イソイースーパー（Iso E Super）は、1970年代にIFFの化学者によって発見された合成香料で、非常に多面的な香りを持つ万能な香料で、他の香料との相性も良く、香りをまろやかに、深みを持たせます。 最初に使われた香水は、1975年Ha...
合成香料 Ambroxide
アンブロキシド
アンバーグリスの香りの主成分の1つで、花王のAmbroxan（アンブロクサン）、フィルメニッヒ社のAmbrox(アンブロックス）の名でもよく知られています。1950年代にアンバーグリスの代替の香りとして発見された合成分子です。アンバーグリス...
香料あ行か行さ行 Ambrette Seed
アンブレットシード
学名Abelmoschus moschatus（アベルモスクス モスカトス）というアオイ科トロロアオイ属のハイビスカスの一種を別名アンブレット（Ambrette）、ムスクマロウ（Musk Mallow）と言い、その鞘から採れる種をアンブレッ...
香料あ行か行さ行 Ambrarome
アンブラローム
調香師Andre Fraysse（アンドレ・フレイス、ランバンのアルページュの調香師）の兄弟であるHubert Fraysseが、1926年に設立した香水製造会社Synarome（現在もある）でありました。Hubertが最初の仕事として、香...
香料あ行か行さ行 Ambergris
アンバーグリス
マッコウクジラが、タコやイカの硬い嘴など消化できないものを食べ、それが排泄されたものをアンバーグリス（灰色の琥珀）と言います。水よりも軽いため、海に浮き、海岸に打ち上げられることもあります。その塊からは、言葉にし難い良い香りがし、他には見な...
香料あ行か行さ行 Amber
アンバー
一般に、アンバーとは樹液の塊である琥珀のことを意味します。しかし、香水業界でアンバーと言うとき、それは琥珀の黄金のような色と輝きをイメージして作られた「アンバーノート」を意味します。本当の樹脂の琥珀とは異なり、主にラブダナム、ベンゾインなど...
香料あ行か行さ行 Angelica
アンジェリカ
セイヨウトウキ（西洋当帰）と呼ばれるセリ科の花。疫病を防ぐ力があるという伝説からラテン語の「Angelicus（天使）」に由来する名前になっており、ヨーロッパでは「天使のハーブ」、「聖霊の宿る根」とも呼ばれます。 主に根っこと種子から精油を...
合成香料 Aldehyde
アルデヒド
アルデヒド（Aldehyde、アルデハイド）とは、アルコール（Alcohol）から水素（hydrogen）を除いた（de）ものという意味です。炭素原子とアルデヒドは、-CHOを持つ化合物のことで、基本的に、この-CHOに炭素原子が数珠つなぎ...