香料あ行か行さ行 Ambrarome
アンブラローム
調香師Andre Fraysse（アンドレ・フレイス、ランバンのアルページュの調香師）の兄弟であるHubert Fray...
香料あ行か行さ行 Ambrarome
香料あ行か行さ行 Ambergris
アンバーグリス
マッコウクジラが、タコやイカの硬い嘴など消化できないものを食べ、それが排泄されたものをアンバーグリス（灰色の琥珀）と言い...
香料あ行か行さ行 Amber
アンバー
一般に、アンバーとは樹液の塊である琥珀のことを意味します。しかし、香水業界でアンバーと言うとき、それは琥珀の黄金のような...
香料あ行か行さ行 Angelica
アンジェリカ
セイヨウトウキ（西洋当帰）と呼ばれるセリ科の花。疫病を防ぐ力があるという伝説からラテン語の「Angelicus（天使）」...
合成香料 Aldehyde
アルデヒド
アルデヒド（Aldehyde、アルデハイド）とは、アルコール（Alcohol）から水素（hydrogen）を除いた（de...
香料あ行か行さ行 Apricot
アプリコット
日本ではアンズ（杏子）と呼ばれるアプリコットは、主に合成香料が使われ、フルーツのように瑞々しい甘さを持ち、わずかにアニマ...
香料あ行か行さ行 Aniseed（≒Star Anise）
アニス（≒スターアニス）
アニスは西洋茴香（セイヨウウイキョウ）とも呼ばれ、セリ科に属します。種のように見える果実をアニス果（アニシード）と言いま...
合成香料 Akigalawood
アキガラウッド
アキガラウッド（Akigalawood）は、ジボダン社のバイオサイエンスチームが開発した、スパイシーなペッパーを少しと純...
香料あ行か行さ行 Agarwood（Oud）
アガーウッド（ウード）
基本情報 ジンチョウゲ（沈丁花）科に属するアガーウッド（Agarwood）は、アラビア語でOudh（ウード）とかOud...
香料あ行か行さ行 Cinnamon
シナモン
桂皮とかニッキと呼ばれる香辛料シナモンは、古代よりスパイスとして使用され、樹皮から精油を抽出します。樹皮から得られるオイ...