調香師名鑑

「私の筆跡は、私の感情なのです。処方を書くとき、私にはその香水の香りが感じられます。」アルベルト・モリヤス、フレグランス・ファウンデーション、2013年1950年、スペイン・セビリア生まれ。軽やかなのに、存在感がある。清潔なのに、どこか官能...

「香水は、記憶のもっとも強烈な形です。」ジャン＝ポール・ゲラン、『エル・カナダ』のインタビュー、ナウ・スメル・ディスに再録1937年1月9日、パリ16区生まれ。庭師の服に染み込んだ土とタバコの匂い。馬のそばで感じる革の気配。映画の中の女性と...

「『マスター・パフューマー』は、ただの称号です。常に学び続けます。学びが止まることはありません。」クリスチャン・プロベンツァーノ、ディスデイの取材、2025年1953年、モロッコ・カサブランカ生まれ。半世紀を超える仕事のなかで、クリスチャン...

調香師アリエノール・マスネの訓練とキャリア、香水業界への歩みを解説。香りづくりの特徴と代表的な香水を紹介します。創作の背景もたどります。

陰影や煙、木の香りを巧みに描く調香師ベルトラン・ドゥショフール。その作風、キャリア、代表的な香水を詳しく紹介します。

調香教育に大きな影響を残したジャン・カール（Jean Carles）の経歴と調香法、香りを体系的に学ぶ姿勢や調香史における功績を紹介します。

調香師ジャン・ギシャール（Jean Guichard）の経歴と調香観、香水教育への取り組みを紹介。言葉や歩みからその人物像に迫ります。

調香師オーレリアン・ギシャール（Aurélien Guichard）の経歴、香りへの情熱、調香師としての歩みとものづくりの哲学を紹介します。

調香師ヴィンセント・シャラー（Vincent Schaller）の経歴と香水業界での歩み、化学と芸術性をつなぐ調香への考え方を紹介します。

調香師アントワン・メゾンデューの生い立ち、グラースの調香師一家で育った背景、香りとの出会いと代表的な仕事をたどります。