ブランド・創業者 Miya Shinma
ミヤシンマ
日本が誇る2大香水ブランドの1つミヤシンマ（Miya Shinma）。調香師の新間美也氏は、日本人の香水ブランドがほとんど無い中、本場パリで販売を始め、香水文化育成のため、書籍もたくさん出版します。
調香師
ブランド・創業者 Miya Shinma
調香師 アンリ・ソルサナ（Henri Sorsana）──グタールの原点を支えた、香りの師
調香師アンリ・ソルサナがロベルテ社で訓練を受けた経緯やキャリア、香料と向き合ってきた仕事の歩みを紹介します。
ブランド・創業者 フランシス・クルジャン（Francis Kurkdjian）──人を想い、香りのワードローブを仕立てる
フランス出身の調香師フランシス・クルジャンは、芸術とファッションに囲まれた家庭で育ち、早くから香りの世界に興味を持ちました。祖母の部屋で嗅いだスパイスと母の香水が後の調香師としての道を切り開くきっかけとなりました。イジプカに入学後、調香師としてのキャリアを積み重ね、自身のブランドを創設しました。
ブランド・創業者 R fragrance
アールフレグランス
「湿気の多い日本の気候や日本人の肌、香りに対する感覚に合う香水」を生み出すために調香師である村井千尋氏によって作られたブランド。ブランドの目指す方向・価値観・こだわりを紐解きます。
ブランド・創業者 Parfum Satori
パルファンサトリ
大沢さとり氏は、幼少期の植物への興味と家族の影響から調香師への道を歩み、1988年にアロマテラピーのお店を開き、その後、自身の香水ラインと香水学校を運営。彼女の作る香水は、時間と空間の中に美を感じ取る心を必要とし、全体の調和を重視。その美意識は日本の伝統から学んだものです。
調香師 アンリ・アルメラス（Henri Alméras）──「ジョイ」に咲かせた、花束を超える花の香り
調香師アンリ・アルメラスの生い立ち、化学の学びと戦争を経たキャリア、香水史に残る仕事と作品について紹介します。
調香師 ジャン＝ルイ・シュザック（Jean-Louis Sieuzac）──名香を生み、次代の才能を育てた職人
調香師ジャン＝ルイ・シュザックのキャリアと、ルール社やFlorasynth社での仕事、手がけた代表的な香水を紹介します。
調香師 ベルトラン・ドゥショフール（Bertrand Duchaufour）──旅の記憶を、煙と木の陰影で描く
陰影や煙、木の香りを巧みに描く調香師ベルトラン・ドゥショフール。その作風、キャリア、代表的な香水を詳しく紹介します。
調香師 アンリ・ロベール（Henri Robert）──シャネル N°19に宿した、アイリスへの審美眼
シャネルの調香師として知られるアンリ・ロベールの生い立ち、調香師一家の背景、キャリアと代表的な仕事を紹介します。
調香師 イザベル・ドワイヤン（Isabelle Doyen）──花と文学の記憶を、香りの物語へ
調香師イザベル・ドワイヤンの生い立ち、タヒチで花々の香りに囲まれた幼少期、学びと香水づくりの歩みを詳しく紹介します。