ブランド・創業者 鳩居堂（きゅうきょどう／KYUKYODO）｜薬種商から宮中伝来の合せ香へ、京都と東京に続く香りづくり
1663年、京都の薬種商から始まった鳩居堂。熊谷家の歩み、宮中伝来の合せ香、京都と東京の関係をたどり、伝統を作り続ける調香と現代の香りづくりを紹介する。
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ブランド・創業者 hibi（ヒビ）｜マッチとお香、兵庫の二つの産地から生まれた10分間の香り
播磨のマッチと淡路島のお香。神戸マッチの嵯峨山真史、大発の下村暢作、デザイナー堀内康広が約3年半をかけて生んだhibi。その成り立ちと、一本に込めた製造・デザインの工夫をたどる。
ブランド・創業者 薫玉堂（くんぎょくどう／KUNGYOKUDO）｜京都で430年以上続く香老舗の歴史と、暮らしに香りを届ける挑戦
1594年に薬種商として創業した薫玉堂。負野家と本願寺のつながり、調香帳を受け継ぐ技術、2014年に始めたブランドの見直しから、京都の情景を香りにする現在へ。
世界の香水ショップ PENHALIGON’S（ペンハリガン）｜ロンドンの浴場から続く香りの物語
ジャーミン・ストリートの理髪店から、1975年に再興を担ったウェリントン・ストリート店へ。ドバイ・モールの旗艦店を中心に、浴場の意匠と職人仕事、ブロンズのライオン卓をたどる。
世界の香水ショップ édition privée（エディシオン・プリヴェ）｜邸宅に集う独立系香水の世界
私たちの仕事は香水を売ることではなく、香水を体験してもらうことです。エドゥアルド・ウォルフブエノスアイレスのレコレータ地区、アルベアル通りに立つ旧邸宅。その扉の先に、独立系香水を集めたédition privée（エディシオン・プリヴェ）が...
世界の香水ショップ Seinde Signature（セインデ・シグネチャー）｜収集家の部屋から生まれた香水サロン
ラゴスの収集家オルフェミ・オルソラの私室から始まったセインデ・シグネチャー。香りを試すスタジオと、気に入った一本を持ち帰るサロンの誕生、二つの場所をつなぐ接客をたどる。
世界の香水ショップ BYREDO（バイレード）｜香りの記憶に居場所をつくる
ストックホルムの小さな初店から、ドバイ・モールの旗艦店へ。ベン・ゴーラムの店づくりの考え方と、香水や革小物を一つの空間で見せるバイレードの歩みをたどる。
世界の香水ショップ Neeche Haute Parfumerie（ニーシュ）｜香水を作品として味わうギャラリー
2019年にサンパウロで開いたニーシュのブラジル初店。柱と光で香水瓶を見せる空間、エヴェリーズ・ブリットの店づくり、個別の香り相談からJKイグアテミへの展開をたどる。
世界の香水ショップ SCENTIDO（センティード）｜収集家の情熱から生まれた香水店
香水収集家シシル・メータがムンバイに開いたセンティード。旧葉巻倉庫を修復したフォートの初店、ブランドを横断する棚と対話の考え方、現在のパラディウム店をたどる。
世界の香水ショップ Le Parfum（ル・パルファン）｜調香師と探す自分だけの香り
ブダペストに調香師が開いたLe Parfum。2008年の初店から、香りの好みを会話でほどき、肌で確かめる個別相談までをたどる。