香料あ行か行さ行

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Oakmoss
オークモス

 中央から南ヨーロッパに自生するオーク(樫)の木の幹や枝に育つ苔であるオークモスは、正確にはブナ科のオークツリーに生え...
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Agarwood(Oud)
アガーウッド(ウード)

基本情報  ジンチョウゲ(沈丁花)科に属するアガーウッド(Agarwood)は、アラビア語でOudh(ウード)と...
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Cypriol
シプリオル

 ナガルモタ(Nagarmotha)とかシプリオールとも呼ばれるシプリオル(cypriol)は、浜辺や田んぼに生えるカ...
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Ambergris
アンバーグリス

 マッコウクジラが、タコやイカの硬い嘴など消化できないものを食べ、それが排泄されたものをアンバーグリス(灰色の琥珀)と...
合成香料

Ambroxide
アンブロキシド

 アンバーグリスの香りの主成分の1つで、花王のAmbroxan(アンブロクサン)、フィルメニッヒ社のAmbrox(アン...
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Sandalwood
サンダルウッド

基本情報 サンダルウッドは、シダーウッドやイソEスーパーのように明るくて、輝いている木の白い側面を表現する香りで...
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Chrysanthemum
菊(クリサンセマム)

 菊(キク)は、英語でクリサンセマム(Chrysanthemum)と呼ばれ、ギリシャ語で「黄金の花」(Chrysos=...
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Ambrette Seed
アンブレットシード

 学名Abelmoschus moschatus(アベルモスクス モスカトス)というアオイ科トロロアオイ属のハイビスカ...
合成香料

Aldehyde
アルデヒド

 アルデヒド(Aldehyde、アルデハイド)とは、アルコール(Alcohol)から水素(hydrogen)を除いた(...
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Cardamom
カルダモン

概要  最古のスパイスの1つであるカルダモンは、ジンジャーやターメリックと同じショウガ科に属し、バニラ、サフラン...