合成香料 Salicylate
サリシレイト
サリシレイトは、花の成分として色々な花に含まれ、パウダリーと渋みがあり、少しスイートなバルサム調の香り、またわずかに薬品の香りがします。
天然香料
合成香料 Salicylate
香料あ行か行さ行 Saffron
サフラン
サフランは、クロッカスのめしべを乾燥して得る希少なスパイス。収穫の背景と、香水で表現されるドライでレザー調の香りを解説します。
香料あ行か行さ行 Cypress
サイプレス
サイプレスは、イトスギやセイヨウヒノキとも呼ばれる樹木。まろやかなレザー調と、わずかにスモーキーな香りの特徴を解説します。
香料あ行か行さ行 Coriander
コリアンダー
コリアンダーは、パクチーや香菜とも呼ばれるセリ科の植物。果実や全草から得られる、ハーバルでウッディなスパイス香を解説します。
香料あ行か行さ行 Clove
クローブ
クローブは、チョウジノキの花蕾などから得られるスパイス香料。温かく刺激的で、わずかに薬品を思わせる香りの特徴を解説します。
香料あ行か行さ行 Grapefruit
グレープフルーツ
グレープフルーツの歴史や名前の由来、植物としての特徴を紹介。ほろ苦く爽やかな香りと香料としての使われ方を解説します。
香料あ行か行さ行 Clary Sage
クラリセージ
シソ科のハーブで、別名オニサルビアと言われます。香りは、アニマルアンバーで、グリーン系の渋みがあり、清涼感と柔らかい甘さのある官能的な香りです。
香料あ行か行さ行 Cumin
クミン
クミンは、温かく重みのあるアロマティックな香りを持つスパイス。種子の特徴と、香水に個性的なニュアンスを与える使われ方を解説します。
合成香料 Coumarin
クマリン
クマリンはトンカビーンの主要成分で、温かなアーモンド、干し草、桜餅のように表現される香料。その特徴と使われ方を解説します。
香料あ行か行さ行 Caraway
キャラウェイ
キャラウェイ（Caraway）の植物としての特徴と精油の香り、香水での使われ方を解説。スパイシーな香調での役割と使用例を紹介します。