調香師名鑑
Andre Fraysse
アンドレ・フレイス（1902 ー 1984）
アンドレ・フレイス（1902 ー 1984）
香料
香料た行な行は行 Balsam
バルサム
バルサムとは、樹脂とは少し異なる物質です。樹脂（resin）は、木から滲み出る涙のような、ガムのような液体から形成されるものですが、バルサムは必ずしも木から得られるものではなく、多くの場合、花のさやや小枝から得られます。 エルサルバドルが主...
合成香料 Paradisone
パラディゾーネ
へディオンの仲間で、1996年にフィルメニッヒ社が商標登録をしています。へディオンよりもさらに強い香りを持ち、はっきりとした花の香りが部屋中に広がります。 ラルチザンのルシャンドカマルグ（2019、アルベルト・モリヤス）やゲランのモンゲラン...
香料た行な行は行 Patchouli
パチョリ
基本情報みんなパチョリをウッディだと表現しますが、それだけではなく、地下室・セラーのようなかび臭い香りがします。カルロス・ベナイム フィリピンを原産とするパチョリはシソ科の植物で、「緑」を意味するタミール語paccaiと「葉」を意味するil...
合成香料 Vanillin
バニリン
バニリンとはバニリンが興味深いのは、19世紀に発見されて以来、今では誰も天然のバニラを使っていないということです。あなたが知らなければならないのは、子どもの頃の最初のケーキの記憶と結びついているのは合成のバニラだということです。素晴らしい香...
香料た行な行は行 Vanilla
バニラ
蘭科で、マダガスカル、レユニオン島といった南半球で原産のバニラは、花の受粉が手作業で行われます。8～9ヶ月後に、収穫されるバニラは、まだ緑色の莢を持ち、バニラ特有の香りはしないため、半年以上乾燥させます。この乾燥の期間に、バニリンが生成され...
香料た行な行は行 Honeysuckle
ハニーサックル
ハニーサックルは、花の蜜を吸うと甘いことから吸葛（スイカズラ）とも呼ばれます。特に夕暮れから香りが強くなり、バニラを添えたジャスミンのような香りが少しします。基本的にソリフローラの香水はあまり無く、ユリやスズランの香りに加えられたり、ローズ...
香料た行な行は行 Honey
ハニー
ハチミツを香料として使う際、2つの側面が調香師にとって喜ばしい面になります。1つは、スイーツの上にかかったハチミツのような甘い面、もう一つは非常に誘惑的な面です。グルマンのようなニュアンスだけでなく、フローラル、ウッディ、タバコの香りのよう...
香料た行な行は行 Basil
バジル
シソ科のバジルの名は、ギリシア語で「王様の植物」の意味を持つbasilikonに由来します。香水では開花した地上に出ている部分を収穫後に、蒸留して使用します。フレッシュで、グリーン、スパイシー、アニス調の香りが特徴です。 香水業界で使われる...
香料た行な行は行 Violet
バイオレット
英語でViolet（バイオレット）、スペイン語でVioleta（ビオレタ）と呼ばれるスミレは、ギリシャ語の「イオン（ion）」が語源という説があります。 ある説では…ギリシャ神話の最高神ゼウスは、あるとき水の精イーオー（Io）という少女に惹...
香料た行な行は行 Birch
バーチ
カバノキ属の木で、樺とも呼ばれます。樹皮を乾燥・蒸留させて得られる精油は、バーチタールと呼ばれ、スモーキーでレザー調の香りがします。主にメンズ用の香水で使われますが、IFRAによって制限されています。バーチを使用した香水をFragranti...