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Harrods Salon de Parfums(ハロッズ サロン・ド・パルファム)|ロンドン6階の香水売場の成立と、バイヤーの選品・試香の仕事

2014年、ロンドンのハロッズ6階に生まれたSalon de Parfums。開設担当者とバイヤーの言葉から、複数ブランドの売場構成、限定香水の共同制作、対面の試香と接客をたどる。
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Parfumerie Trésor(パフュムリー・トレゾール)|香港の香水店の創業史と、選品・接客・試香の仕事

家族の香水の記憶から、香港の専門店へ。ポーリーン・ラウとベニー・タンの創業、移転、ニッチ香水の選品、物語を伝える接客と試香、現在のELEMENTS店をたどる。
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Liquides(リキッド)|パリの香水バーの創業史と、選品・対話・試香の仕事

2013年にパリのオー・マレで開いたLiquides。ダヴィッド・フロサールの選品と作り手を支える仕事、カウンター越しの接客・試香、現在のフランスと韓国の店舗をたどる。
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ZGO Perfumery(ズィー・ジー・オー パフューマリー)|サンフランシスコの香水店の創業と、選品・接客・試香の仕事

土木技術者だったクロードとタニが2010年に始めたZGO。キャンドル販売からカストロの香水店への歩み、作り手の物語を伝える選品、最初の一本を探す接客、家で時間をかけて試すサンプルの仕組みをたどる。
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Al Sacro Cuore(アル・サクロ・クオーレ)|ボローニャの香水店の歴史と、選品・接客・作り手を支える仕事

1965年のリアの開業から、1990年の専門店への転換、現在のボローニャの店へ。アル・サクロ・クオーレの歴史と、作り手の開発を支える選品、香水の内側まで伝える接客・試香の仕事をたどる。
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Crime Passionnel(クリム・パッショネル)|コペンハーゲンの香水店の創業と、選品・接客・試香の仕事

ニッチ香水を探して旅をした経験から生まれた、コペンハーゲンのCrime Passionnel。二人の友人による創業、展示会と香水ハウスを訪ねる選品、肌と試香紙で時間をかける接客、現在の店舗と複数ブランドの取扱いをたどる。
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The Perfume House(ザ・パフューム・ハウス)|ポートランドの香水店の創業史と、選品・接客・試香の仕事

1984年に輸入会社の拠点だった家を一般客へ開いた、ポートランドのザ・パフューム・ハウス。クリスとクリスティーナ・ツェファラスの創業、家族とスタッフに伝わる仕事、クラシックと現代のニッチ香水をつなぐ選品、試香と現店舗をたどる。
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SSENSE(エッセンス)の香水|創業史と選品、モントリオール店と通販の現在

モントリオールで3兄弟が創業したSSENSE。工学から始まった事業、データと直感を使う選品、Everything Elseへの拡張をたどり、香水を扱う旗艦店と地域別通販の現在を紹介する。
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Aaila(アイラ)|ホノルルのマルチブランド香水店、その創業と選品・試香の物語

写真家ステファニー・マシューがホノルルに開いたAaila。取り寄せの不便から生まれた店の背景、チャイナタウンを選んだ理由、世界のニッチ香水の選品と対話による試香をたどる。
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SKONX(スコンクス)|バンコクで世界とタイのニッチ香水をつなぐ店の歩みと試香・接客

海外から香水を取り寄せる苦労から始まった、バンコクのSKONX。創業の背景と3拠点への展開、世界とタイの作り手をつなぐ選品、原料から学ぶスタッフ研修、対話による試香をたどる。