抽出法・分析法 アンフルラージュ（冷浸法・温浸法）
伝統的な香料抽出法アンフルラージュについて、冷浸法・温浸法の違い、歴史、花の香りを油脂へ移す仕組みを詳しく解説します。
抽出法・分析法 
Q&A Q. 香りとは何ですか？
香りとは何かを、無数の分子が集まったものという視点から解説。バラの香りを例に、嗅覚が香りを感じる仕組みをひも解きます。
Q&A Q. 香りを構成している分子とは何ですか？
香りを構成する分子とは何かを、原子との違いから解説。物質の基本的な成り立ちと、分子が匂いとして感じられる仕組みを説明します。
Q&A Q. 香水はどのように選んだらいいですか？探したらいいですか？
自分に合う香水はどう選び、探せばよいのか。初心者から愛好家まで使える試し方、判断の軸、香水選びとの向き合い方を回答します。
Q&A Q. 香水に良い悪いはありますか？良い香水とは一体何でしょう？
香水に良い・悪いはあるのか、良い香水とは何かを考察。好みだけでは割り切れない品質や創造性の評価について回答します。
香水の書籍・映画 『Louis Vuitton: A Perfume Atlas』
『Louis Vuitton: A Perfume Atlas』の書籍情報と内容を紹介。ジャック・キャヴァリエが案内する香料と香水の世界をレビューします。
マニア向け記事 香水の徹底分析
名香の歴史やストーリー、香りを掘り下げた分析記事を一覧で紹介。監修・協力記事と当サイト独自の記事をまとめて探せます。
香水の書籍・映画 『調香師の手帖 香りの世界をさぐる』
中村祥二著『調香師の手帖 香りの世界をさぐる』の書籍情報と内容を紹介。資生堂で長く調香に携わった著者の知見をレビューします。
Q&A Q. 日本に売ってない香水を自分で仕入れて（個人輸入して）、売れば儲かるのでは？
日本未発売の香水を個人輸入して販売する際に知っておきたい、個人輸入と商用輸入の違い、法律上の注意点を解説します。販売前に確認すべき点も整理します。
Q&A Q. 香料によって揮発速度が異なりますが、揮発の遅いものは香りが後から出てくるのでしょうか？
香料の揮発速度とは何か、遅い香料が後から香るように感じる理由を解説。トップ・ミドル・ベースとの関係も説明します。香水の時間変化も整理します。