デルフィーヌ・ルボー（Delphine Lebeau）──絵画と手触りを、香りへと翻訳する

「可能性が、どこまでも広がっているからです。」
デルフィーヌ・ルボー、なぜ香りを表現の手段に選んだのかという問いに

フランス・パリ生まれ。

一枚の絵画に漂う緊張、大福のふっくらとした手触り、アイスランドの冷たい空気と温かな蒸気。デルフィーヌ・ルボーの作品には、目や手、舌で感じたことを香りに置き換える仕事が見えてきます。

明るさと暗さ、冷たさと温かさを並べながら、それぞれの印象を一つの香水にまとめる。冒頭の言葉は、そうした創作の幅を端的に表しています。

調香史
ちなみに…
調香作品
参考文献

調香史

医学から、香りの世界へ

ルボーはパリで育ちました。スペインとイタリアに家族のルーツがあり、幼少期にはモンスーリ公園の周辺で過ごしたと紹介されています。母と市場に出かけると、食べ物や花の匂いを次々に確かめる子どもでした。

香水店にあるゲラン（Guerlain）のメテオリット（Météorites）のパウダーにも、特別な魅力を感じていたといいます。香りと触れた感覚が近くにあることは、後年、香水に柔らかさや布のような質感を求める姿勢にも通じています。

父は医師で、ルボー自身も当初は医学を学ぶ方向に進みました。ところが、調香師を紹介する記事を読んだことが、進路を変えるきっかけとなります。科学的に材料を扱いながら、感情や記憶も表せる仕事。その存在を知り、化学の勉強と香水の世界へ踏み出しました。

ゲランの品質管理部門で実務を経験した後、ジボダン・ルール（Givaudan Roure）の調香学校で訓練を受けます。学校では仲間と学びながら、自分だけの処方を試すこともあったそうです。感覚を持っているだけでは香水は作れません。それを再現できる処方にしていく技術を、ここで身につけていきました。

ジボダンから高砂、そしてアイ・エフ・エフへ

1993年からジボダン（Givaudan）でキャリアを重ね、ケンゾー（Kenzo）、ラコステ（Lacoste）、グレ（Grès）、エイボン（Avon）などの仕事に携わります。約15年の在籍中には、自分の新作だけでなく、歴史ある香水の再調合という仕事も経験しました。

2008年には高砂香料工業（Takasago）のヨーロッパ拠点へ移り、2010年にはフレグランス・リソーシズ（Fragrance Resources）へ。その会社が2017年にアイ・エフ・エフ（International Flavors & Fragrances／IFF）に買収され、その後はアイ・エフ・エフのシニア調香師として活動しています。

2020年のピッティ・フラグランツェの質問集で、自分の最も大きな強みを尋ねられると、短く答えました。

「粘り強さ。」
デルフィーヌ・ルボー、ピッティ・フラグランツェの質問集より

同じ質問集では、自信のなさも自分の弱点として挙げています。完成した香水の静かな輪郭の後ろに、試し、考え、もう一度作る人の姿が見えてきます。

2023年にはアントワープのファッション教育の場にも参加し、分野を越えた創作に関わりました。香水だけの世界に閉じず、服や絵画、食べ物などから発想を受け取るところも、ルボーの仕事の特徴です。

バンディ──他者の作品を受け継ぐ

1999年、ルボーはロベール・ピゲ（Robert Piguet）のバンディ（Bandit）の再調合を手がけます。原作は、1944年にジェルメーヌ・セリエ（Germaine Cellier）が生み出したレザー・シプレーです。

鋭いグリーンの印象と、革や苔の暗い輪郭。かわいらしい花の香水とは異なる強さを持つ作品でした。一度廃番になった後、新しい処方として復活させる際に、ジボダンにいたルボーが関わっています。

この仕事を、バンディの原作者としてのクレジットと混同してはいけません。セリエが作った香りを、後の時代の材料や製造条件のもとで再び成立させる仕事です。香水の作者には、新しいものを作る場面だけでなく、他者の表現を理解して手渡す場面もあることを示しています。

ファンディフェンディ──花とレザーの対比

フェンディ（Fendi）のファンディフェンディ（Fan di Fendi、2010年）は、ルボーの名を広く伝えた作品の一つです。フランソワ・ドゥマシー（François Demachy）と協働し、果実の明るい立ち上がり、チュベローズなどの花、パチョリやレザーの印象を組み合わせました。

華やかな花があるだけでも、革の強さがあるだけでもありません。明るく近づきやすい部分の奥に、少し引き締まった質感が残ります。フェンディのダブルエフをかたどったボトルとともに、ファッションの輪郭を香りに移す仕事となりました。

その後のプールオム（Pour Homme、2012年）やラアクアロッサ（L’Acquarossa、2013年）では、ブノワ・ラプーザ（Benoist Lapouza）とも協働しています。新しい一本を作るだけでなく、シリーズの中で香りの個性をどう変えていくかにも関わってきたのです。

ルーヴルの「かんぬき」を、ユリとムスクにする

2019年、オフィシーヌ・ユニヴェルセル・ビュリー（Officine Universelle Buly）は、ルーヴル美術館の作品を香りにする企画を発表します。8人の調香師がそれぞれ美術作品を選ぶ中で、ルボーが向き合ったのは、ジャン＝オノレ・フラゴナール（Jean-Honoré Fragonard）の「かんぬき」（Le Verrou）でした。

男女の身振りと、明暗の強い室内。その場面に漂う緊張を、ユリとムスクを中心とする香りとして表現しました。アルコールを使わないオートリプル（Eau Triple）として仕上げられた作品です。

絵画を説明する文章を、そのまま香料に置き換えることはできません。どの花やどの質感なら、この場面の距離や温度を感じられるか。ルボーの仕事は、絵に見えるものの一覧を作ることより、その空気を捉えることにありました。

大福の香りと、一人で過ごす贅沢

2020年、アイ・エフ・エフの調香師たちによるコレクター向け作品集は、スロー・スメリング（Slow Smelling）をテーマにしました。ルボーが着想を得たのは、日本の大福です。作品にはモシ（Moshi）という名がつけられています。

ふっくらした外側と、内側の甘さ。その柔らかさを、バニラと複数のムスク、少量の甘い香料で表現しました。さらにオークの抽出物を使い、暖炉のそばにいるような落ち着いた印象も加えています。単にお菓子そっくりの香りを目指すのでなく、食べたときの安心感まで含めた作品でした。

同年のピッティの質問集で、最も贅沢だと思うことを問われたときの答えは、この香りとよく響き合います。

「一時間、一人で、好きなことをすること！」
デルフィーヌ・ルボー、ピッティ・フラグランツェの質問集より

人に囲まれて暮らし、仕事をする中で、静かに自分へ戻る時間。その価値が、柔らかな香りとして形になっているように感じられます。

レイキャビク──冷たさと温かさを一つの瓶に

コント・ドゥ・パルファン（Contes de Parfums）のレイキャビク（Reykjavik、2022年）は、アイスランドの旅に基づく作品です。緑の斜面、氷河、冷たい空気、火山の地面、サウナの蒸気。異なる温度の体験が一つの香りに組み込まれています。

カルダモンやピンクペッパー、セージやローズマリーが作る清涼感に、木やアンバーの温かさが重なります。冷たさを強調するために温かさが必要になる。その構造は、ルボーが得意とするコントラストを、旅の記憶と結びつけたものです。

フェティッシュランブル──アンバーに、予想外の緑を

クリスチャン・ルブタン（Christian Louboutin）のフェティッシュランブル（Fétiche L’Ambre、2024年）では、温かなアンバーの表現を捉え直しました。本人は、作品の意図をこう語っています。

「このアンバーの特徴を、予想外のグリーンの清涼感と、パチョリのコントラストを加えることで、解釈し直したいと思いました。」
デルフィーヌ・ルボー、ナウ・スメル・ディス掲載の発言より

チュベローズの青い花の表情と、アンバーの温かさ。そこへパチョリの土や木を思わせる輪郭を重ねています。豊かで包み込むような香りに、別の方向から光を当てることで、その質感が際立つのです。

ルボーの仕事は、ただ材料を減らすことでも、対比を大きくすることでもありません。それぞれの要素が、香りの中で役割を持つように整えること。レザーの名作の再調合から大福まで、題材が変わっても、その姿勢はつながっています。

ちなみに…

ピッティの質問集には、ルボーの好みが具体的に残されています。なくてはならない材料はアイリスの根。他者の作品では、カルティエ（Cartier）のデクラレーション（Déclaration）を、自作ではブランシック（Blanc Chic）を挙げています。

最もよい匂いのする場所は、地中海沿岸の低木が生い茂るマキでした。南欧のルーツに触れるプロフィールとあわせると、花だけでなく、乾いた草木や海の近くの空気も大切な感覚なのだと分かります。

10歳のクリスマスには、当時パリの華やかなレストランだったマキシム（Maxim’s）での食事を両親にお願いしたという逸話もあります。味や空間への好奇心は、早くからあったようです。

そして、何がいちばん幸せかと聞かれたときの答えは、とても身近なものでした。

「子どもたちの笑い声。」
デルフィーヌ・ルボー、ピッティ・フラグランツェの質問集より

大きなファッションブランドの香水と、家庭の中の喜び。その距離を自然に行き来できる感覚が、柔らかさや心地よさを探る作品にも表れているのでしょう。

調香作品

主な作品を年代順にまとめました。再調合は原作と区別し、共同作者の記録に差がある場合は注記しています。

年	ブランド	作品名	共同調香師・注記
1999	ロベール・ピゲ	バンディ再調合版	原作はジェルメーヌ・セリエ、1944年
2001	ジール（Zirh）	ジール	—
2003	ランテリック（Lentheric）	41 ブレス（41 Breaths）	—
2004	ラルフ・ローレン（Ralph Lauren）	ラルフクール（Ralph Cool）	作者の記録に差あり
2007	イヴ・ロシェ（Yves Rocher）	ネオナチュラスフル（Néonatura Souffle）	—
2010	フェンディ	ファンディフェンディ	フランソワ・ドゥマシー
2011	フェンディ	ファンディフェンディオードトワレ（Fan di Fendi Eau de Toilette）	フランソワ・ドゥマシー
2011	フィーユ・デ・ジル（Filles des Iles）	アンバーシック（Amber Chic）	—
2011	フィーユ・デ・ジル	フラワーシック（Flower Chic）	—
2011	パルファン・ロジーヌパリ（Les Parfums de Rosine）	グラムローズ（Glam Rose）	ブノワ・ラプーザ
2011	パルファン・ロジーヌパリ	グラムローズエクストレドゥパルファン（Glam Rose Extrait de Parfum）	—
2011	サルバドール・ダリ（Salvador Dali）	ラブリーキス（Lovely Kiss）	—
2012	フェンディ	ファンディフェンディプールオム	ブノワ・ラプーザ。フランソワ・ドゥマシーも参加とする資料あり
2012	レオナール（Leonard）	レオナール	—
2012	モーブッサン（Mauboussin）	ネロリ（Neroli）	—
2012	モーブッサン	ローズプールエル（Rose Pour Elle）	ブノワ・ラプーザ
2013	フェンディ	ファンディフェンディオーフレッシュ（Fan di Fendi Eau Fraîche）	ブノワ・ラプーザ、フランソワ・ドゥマシー
2013	フェンディ	ファンディフェンディプールオムアクア（Fan di Fendi Pour Homme Acqua）	ブノワ・ラプーザ
2013	フェンディ	ラアクアロッサ	ブノワ・ラプーザ、フランソワ・ドゥマシー
2013	モーブッサン	アラフォリ（À La Folie）	ブノワ・ラプーザ
2013	モーブッサン	ラブリーアラフォリ（Lovely À La Folie）	ブノワ・ラプーザ
2013	ラレー（Rallet）	47 ヴャツカヤストリート（47 Vyatskaya St）	—
2014	フェンディ	ラアクアロッサオードトワレ（L’Acquarossa Eau de Toilette）	ブノワ・ラプーザ、フランソワ・ドゥマシー
2014	フェンディ	ファンディフェンディレザーエッセンス（Fan di Fendi Leather Essence）	ブノワ・ラプーザ
2014	グレ	カボティーヌロザリー（Cabotine Rosalie）	—
2014	アイディーパルファム（ID Parfums）	カップヴェルデ（Cap Verde）	—
2014	パルファン・ロジーヌパリ	バレリーナナンバー1（Ballerina No.1）	—
2014	セルジオ・タッキーニ（Sergio Tacchini）	プレシャスホワイト（Precious White）	ブノワ・ラプーザ
2015	アイディーパルファム	ソレンティーナ（Sorrentina）	—
2015	パルファン・ロジーヌパリ	バレリーナナンバー3（Ballerina No.3）	—
2015	サベ・マソン（Sabe Masson）	アーティスト（Artist）	—
2015	サベ・マソン	ラレーヌソレイユ（La Reine Soleil）	—
2015	サベ・マソン	ストリップティーズフラワーズ（Striptease Flowers）	—
2015	サベ・マソン	ザズー（Zazou）	—
2015	ウンガロ（Ungaro）	フリュイダムールゴールド（Fruit d’Amour Gold）	—
2015	ファベリック（Faberlic）	シャルマント（Charmante）	—
2015	ファベリック	プロムナード（Promenade）	—
2015	ファベリック	ファンテジー（Fantaisie）	—
2016	アクアディパルマ（Acqua di Parma）	ノートディコロニアワン（Note di Colonia I）	—
2016	エスプリ（Esprit）	ライフバイエスプリナイトライツマン（Life by Esprit Night Lights Man）	—
2016	ファベリック	トロピックストーリー（Tropic Story）	—
2016	ファベリック	クルーザーエクストリーム（Cruiser Extreme）	—
2016	ジバンシイ（Givenchy）	オードモワゼルローズアラフォリ（Eaudemoiselle Rose à la Folie）	ニコラ・ボンヌヴィル（Nicolas Bonneville）、ジョエル・ルリウー・パトリス（Joëlle Lerioux Patris）
2017	ファベリック	ブームクチュール（Boom Couture）	—
2017	ファベリック	カリビカ（Caribica）	—
2017	ファベリック	ヴァレンティンユダシュキンローズ（Valentin Yudashkin Rose）	—
2017	パルファン・ロジーヌパリ	コロンローズオセアン（Cologne Rose Océan）	—
2017	パルファン・ロジーヌパリ	ローズニュ（Rose Nue）	—
2018	ファベリック	スポーツライフフットボール（Sportlife Football）	—
2018	ファベリック	スポーツライフアイス（Sportlife Ice）	—
2018	パルファン・ロジーヌパリ	バレリーナナンバー4（Ballerina No.4）	—
2018	パルファン・ロジーヌパリ	ルマグノリアドゥロジーヌ（Le Magnolia de Rosine）	ピエール・ブルドン（Pierre Bourdon）
2018	スタルクパリ（Starck Paris）	ポードゥニュイアンフィニ（Peau de Nuit Infinie）	—
2019	オフィシーヌ・ユニヴェルセル・ビュリー	かんぬき	ルーヴル美術館との協働
2019	ファベリック	デザイアラブル（Desirable）	—
2019	イネス・ド・ラ・フレサンジュ（Ines de la Fressange）	ブランシック	—
2019	パルファン・ロジーヌパリ	バレリーナナンバー5（Ballerina No.5）	—
2019	パルファン・ロジーヌパリ	エロージュデュヴェール（Éloge du Vert）	—
2019	パルファン・ロジーヌパリ	モンアミラローズ（Mon Amie la Rose）	—
2019	パルファン・ロジーヌパリ	ヴァニーユパラドックス（Vanille Paradoxe）	—
2020	ジリー（Zilli）	ブルーチタニウム（Blue Titanium）	—
2020	ジリー	カシミールノワール（Cachemire Noir）	—
2020	ジリー	キュイールアンペリアル（Cuir Imperial）	—
2020	アイ・エフ・エフ	モシ	スロー・スメリング限定作品
2022	コント・ドゥ・パルファン	レイキャビク	—
2023	ヒューゴ・ボス（Hugo Boss）	ザセントマグネティックフォーヒム（The Scent Magnetic For Him）	—
2023年ごろ	セントオブアフリカ（Scent of Africa）	ネフェ（Nefee）	—
2023	ラコステ	エルトゥエルブトゥエルブブランオーインテンス（L.12.12 Blanc Eau Intense）	ジャン＝クリストフ・エロー（Jean-Christophe Hérault）
2024	クリスチャン・ルブタン	フェティッシュランブル	—
年不詳	ザラ（Zara）	ザラオム（Zara Homme）	—
年不詳	ノード43（Nord43）	サルテーヌ（Sartène）	—