合成香料 Coumarin
クマリン
クマリンはトンカビーンの主要成分で、温かなアーモンド、干し草、桜餅のように表現される香料。その特徴と使われ方を解説します。
合成香料
合成香料 Coumarin
合成香料 Paradisone
パラディゾーネ
合成香料パラディゾーネ（Paradisone）の特徴と、ヘディオンとの違いを解説。花の香りへの効果や香水での使用例を紹介します。
合成香料 Splendione
スプレンディオン
合成香料スプレンディオン（Splendione）の特徴と開発背景を解説。ジャスミンを思わせる香りへの効果や使用例を紹介します。
合成香料 Salicylate
サリシレイト
サリシレイトは、花の成分として色々な花に含まれ、パウダリーと渋みがあり、少しスイートなバルサム調の香り、またわずかに薬品の香りがします。
合成香料 Eugenol
オイゲノール
オイゲノールとは何か。クローブに多く含まれる成分の歴史、スパイシーで刺激的な香り、香料としての特徴を解説します。
合成香料 Indole
インドール
インドールとはどのような成分か。名前の由来や発見の背景、花の香りに含まれる一方で濃度により印象が変わる特徴を解説します。
合成香料 Isobutyl Quinoline
イソブチルキノリン
イソブチルキノリンとは何か。キノリンの発見史、香料としての特徴、革や土を思わせる個性的な香りと使われ方を解説します。
合成香料 Ionone
イオノン
イオノンは、バイオレットの主要な構成成分であります。大量のイオノンは嗅覚のレセプター（受容体）を一時的に弱めるため、スミレの花の香りを嗅いでも香りが分からない場合、これが原因の可能性が大きいと言われます。
合成香料 Ambroxide
アンブロキシド
アンブロキシドは、アンバーグリスの香りを形づくる成分として知られる香料。アンブロクサンやアンブロックスなどの名称と、香水での役割を解説します。