調香師 亀井昭子（Akiko Kamei）──高知からグラースへ、香りで開いた扉
エルメスのパルファム ドゥ エルメスとルージュ エルメス。キャロンのル トロワジエム オム。そして、ディプティックのオイエド。この顔ぶれを見て、同じ日本人調香師の仕事が含まれていることに驚く人もいるかもしれません。その調香師が、亀井昭子（A...
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調香師 クリスチャン・プロベンツァーノ（Christian Provenzano）──旅の記憶を、ウードとアンバーに重ねる
「『マスター・パフューマー』は、ただの称号です。常に学び続けます。学びが止まることはありません。」クリスチャン・プロベンツァーノ、ディスデイの取材、2025年1953年、モロッコ・カサブランカ生まれ。半世紀を超える仕事のなかで、クリスチャン...
調香師 ジャン＝ポール・ゲラン（Jean-Paul Guerlain）──記憶と愛を香りに変えた、メゾン第四代の調香師
「香水は、記憶のもっとも強烈な形です。」ジャン＝ポール・ゲラン、『エル・カナダ』のインタビュー、ナウ・スメル・ディスに再録1937年1月9日、パリ16区生まれ。庭師の服に染み込んだ土とタバコの匂い。馬のそばで感じる革の気配。映画の中の女性と...
調香師 アルベルト・モリヤス（Alberto Morillas）──太陽の記憶を、透明な香りへ
「私の筆跡は、私の感情なのです。処方を書くとき、私にはその香水の香りが感じられます。」アルベルト・モリヤス、フレグランス・ファウンデーション、2013年1950年、スペイン・セビリア生まれ。軽やかなのに、存在感がある。清潔なのに、どこか官能...
調香師 ジェローム・エピネット（Jérôme Epinette）──まず耳を傾け、ウッドで個性を描く
「私はウッドに夢中なので、ほとんどすべての作品にウッドが入っています。」ジェローム・エピネット、フラグルームのインタビュー、2021年1975年ごろ、フランス・ブルゴーニュ地方生まれ。バイレード（Byredo）の静かなウッディから、ソル・デ...
調香師 ラルフ・シュヴィーガー（Ralf Schwieger）──知性と遊び心で、香りの意外性を探る
調香師ラルフ・シュヴィーガーの生い立ちと嗅覚の記憶、香水業界での歩みを解説。手がけた代表的な香水も紹介します。創作の背景もたどります。
調香師 ソフィア・グロスマン（Sophia Grojsman）──バラの香りで、女性の幸せを願う
ソフィア・グロスマンはベラルーシ生まれの調香師。幼少期から嗅覚に優れ、IFFのラボで技術者として働き始め、製品が人々に使われる喜びを知る。彼女の作品はシンプルで、特にバラの香りを特徴とし、ランドリー製品の香りも手掛ける。
調香師 エドゥアール・フレシェ（Édouard Fléchier）──磨き抜いた嗅覚で、名香を支える職人
調香師エドゥアール・フレシェの生い立ちとグラースでの訓練、キャリアを解説。手がけた代表的な香水も紹介します。創作の歩みもたどります。
調香師 ピエール・ブルドン（Pierre Bourdon）──クールウォーターを生んだ、香りの芸術家
調香師ピエール・ブルドンの生い立ちと香水業界での歩みを解説。家族や師との関わり、手がけた代表的な香水を紹介します。創作の背景もたどります。
調香師 モーリス・ルーセル（Maurice Roucel）──化学への情熱から、温もりある官能へ
調香師モーリス・ルーセルの生い立ちとキャリア、香りづくりへの姿勢を解説。手がけた代表的な香水とともに人物像をたどります。