調香師 アンリ・アルメラス（Henri Alméras）──「ジョイ」に咲かせた、花束を超える花の香り
調香師アンリ・アルメラスの生い立ち、化学の学びと戦争を経たキャリア、香水史に残る仕事と作品について紹介します。
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調香師 ジャン＝ルイ・シュザック（Jean-Louis Sieuzac）──名香を生み、次代の才能を育てた職人
調香師ジャン＝ルイ・シュザックのキャリアと、ルール社やFlorasynth社での仕事、手がけた代表的な香水を紹介します。
調香師 アンリ・ロベール（Henri Robert）──シャネル N°19に宿した、アイリスへの審美眼
シャネルの調香師として知られるアンリ・ロベールの生い立ち、調香師一家の背景、キャリアと代表的な仕事を紹介します。
調香師 アンリ・ソルサナ（Henri Sorsana）──グタールの原点を支えた、香りの師
調香師アンリ・ソルサナがロベルテ社で訓練を受けた経緯やキャリア、香料と向き合ってきた仕事の歩みを紹介します。
調香師 イザベル・ドワイヤン（Isabelle Doyen）──花と文学の記憶を、香りの物語へ
調香師イザベル・ドワイヤンの生い立ち、タヒチで花々の香りに囲まれた幼少期、学びと香水づくりの歩みを詳しく紹介します。
調香師 エルネスト・ダルトロフ（Ernest Daltroff）──キャロンに刻んだ、時代をひらく香り
エルネスト・ダルトロフは、香りへの情熱から調香師となり、1904年にパルファムキャロンを設立。彼の先見の明は、タバックブロンドやプールアンオムなどの革新的な香水を生み出し、時代を先取りしました。彼の生涯は、香りの世界への深い愛情と創造性の象徴です。
調香師 フィリピン・クルティエール（Philippine Courtière）──パリと中東をつなぐ、香りへの情熱
パリで育った調香師フィリピン・クルティエールの生い立ち、香りとの出会い、学びとキャリアの歩みを作品とともに紹介します。
調香師 ミシェル・アルメラック（Michel Almairac）──パルル モア ドゥ パルファムに託す、飾らない香りの美学
創業者のミシェル・アルメラックはどのような人物なのか？「私と香水について語りましょう」という名のブランドには、どのような想いが込められているのかを解説。
調香師 アマンディーヌ・クレール・マリー（Amandine Clerc Marie）──世界の色と形を、香りの創作へ
調香師アマンディーヌ・クレール・マリーの生い立ちと、ジボダンのラボに親しんだ幼少期から調香師を志すまでの歩みを紹介します。
調香師 アントワン・メゾンデュー（Antoine Maisondieu）──美と詩を、手の届く香りにする
調香師アントワン・メゾンデューの生い立ち、グラースの調香師一家で育った背景、香りとの出会いと代表的な仕事をたどります。