香りの科学 バラの種類で、抽出される成分はどう違う？
同じ抽出方法でも、ダマスクローズやアルバなどの中身は同じになるのでしょうか。四種類のバラ原料を化学分析で比べた研究です。
香りの科学
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香りの科学 白檀調の香料を、酵素で作り分けられる？
四種類の白檀調香料を酵素で作り分けた研究。香りに重要な構造を守る方法と、立体配置による香りの違い、製造工程の環境面の利点と課題を紹介します。
香りの科学 摘んだ花の保存時間で、イランイラン精油は変わる？
イランイランの花を蒸留するまでの待ち時間で、精油の量や成分構成はどう変わるのか。収穫時刻の実験とあわせ、製造工程を考える研究を読み解きます。
香りの科学 プラズマで、ラベンダー精油を取り出しやすくなる？
ラベンダーの花に短い放電処理をすると、精油の回収は速くなるのか。低温プラズマ前処理の実験から、量・成分・エネルギーと実用化の課題を読み解きます。
香りの科学 パチョリは、乾燥や蒸留で香りが変わる？
パチョリの生葉、乾燥葉、精油の香りはどう違うのでしょうか。主成分だけでは捉えにくい、微量成分と製造工程の関係を調べた研究です。
香りの科学 ガルバナムは、香る成分だけでできている？
青々しい香調で知られるガルバナムには、揮発しにくい成分も含まれます。香りとして空気へ出る部分だけでなく、残る部分の構造と量を調べ、原料全体の理解につなげた研究です。
香りの科学 ベチバーの根は、乾かすと成分がどう変わる？
ベチバーの根を乾かすと、精油の成分はどれも同じ方向へ変わるのでしょうか。イランの四地域に対応する系統を比べた研究は、乾燥の影響が、系統と成分の組み合わせによって異なることを示しました。
香りの科学 匂いで症状が出るとき、鼻の炎症も変わる？
症状が生じる匂いへの曝露で、鼻の免疫関連物質も変わるのか。MCSの18人と健康対照18人から、局所炎症という仮説を検証した研究です。
香りの科学 オークモスの香りを保ち、アトラノールを減らせる？
オークモスの複雑な香りを残しながら、特定のアレルギー原因成分を減らせるのでしょうか。酵素で性質を変え、分離する研究です。
香りの科学 芳香剤は、家の空気をどれだけ変える？
芳香器を使うと、実際の住まいの空気はどのくらい変わるのでしょうか。英国60世帯の測定は、製品から出る成分の量だけでなく、もともとある発生源と換気が、その変化の見え方を左右することを示しました。