香りの科学 紅茶の香りの中では、レモンに気付くのが遅くなる？
紅茶の背景を一瞬だけレモンやアーモンドへ切り替えて反応時間を測定。なじみ深い組合せと、においの変化への気付き方を調べた研究です。
香りの科学
香りの科学 
香りの科学 歯みがき剤で、翌朝のにおい成分はどこまで変わる？
二つの歯磨き剤を同じ人が1週間ずつ使用。硫化水素とメチルメルカプタンの量を、翌朝と歯磨き後に比較した試験を紹介します。
香りの科学 シャンプーは香りが違うと、手ざわりまで違って感じる？
香りだけを替えたシャンプーを家庭で使い、べたつきやとろみを評価。消費者の言葉づくりから二つの使用試験まで、香りと触覚の関係を紹介します。
香りの科学 足の甲と足裏、においのもとは同じ？
足裏は甲より菌が多く、菌の構成とにおい成分にも違いがありました。培養・DNA解析・揮発成分の測定を組み合わせた研究です。
香りの科学 足のにおいは、汗だけから生まれるわけではない？
足臭の成分分析から菌の代謝、角質を使った再現モデルへ。イソ吉草酸を作る菌と利用する菌の両方に注目した研究を紹介します。
香りの科学 口のにおいは、歯だけでなく舌の表面からも？
健康な人の息の成分から、舌苔と細菌の働きへ。メチルメルカプタンを指標に、口臭が生まれる場所と材料を調べた研究を読み解きます。
香りの科学 歯みがき後の洗口液で、朝の口臭は変わる？
歯磨きだけとCPC入り洗口液の併用を70人で比較。翌朝の口臭、硫黄成分、舌や歯垢の細菌を一緒に調べた21日間の試験を紹介します。
香りの科学 活性炭を白くして、脇のにおいを抑えられる？
活性炭を酸化チタンと高分子で白く覆い、吸着と外観を両立。成分別の吸着試験と8人の脇での6時間評価を行った材料研究を紹介します。
香りの科学 デオドラントを使うと、体臭の「似ている」は分かりにくくなる？
30組のカップルの体臭を第三者が評価。製品なしと普段のデオドラント使用時を比べ、類似性、交際開始時の避妊法、関係満足度との関連を探索した研究です。
香りの科学 揚げ物のにおい、キッチンから居間へどう広がる？
IHではキッチンから、ガスでは早く居間へ。特定のLDK条件でにおいの時間変化を追い、鼻の慣れを考慮した評価方法を検討した研究です。