香りの科学 飲料のラベルは、香りで印象が変わる？
マンゴーやチョコレートの飲料ラベルに、合う香りを添えるとどうなるか。商品の印象と脳の反応を調べ、言葉と香りの関係を探った研究です。
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香りの科学 においの正体を知ると、嗅ぎ分けも上手くなる？
名前を知ることで香りの印象が変わっても、細かな違いの嗅ぎ分けは変わるのか。二つの食品臭を使った92人の実験から、評価と弁別の違いを考えます。
香りの科学 においを出すタブレットで、嗅覚を測れる？
20種類の香りを出す端末で、においを名前と結びつける力を測る研究。問題ごとの難しさ、基準集団、検査の自動化と文化的な課題を紹介します。
香りの科学 AIが学ぶ香りのデータは、どう集める？
分子の形から香りを予測するAIにも、予測を確かめる実験データが必要です。Pyrfumeは、別々に発表された嗅覚の資料を、何をどんな条件で使い、誰の何を測ったかという形で結び直す公開資源です。
香りの科学 香りで、写真の好ましさは変わる？
香りのある場所では、同じ写真も違って見えるのでしょうか。顔・景色・物の画像を比べた研究は、香りの種類だけでなく、何を見ているか、その香りにどんな感情を結びつけるかが関わる可能性を示しました。
香りの科学 AIに「もう少しフローラルに」と頼める？
元の香りに花らしさを加える配合を、AIで探せるか。精油の分析データと香りの言葉を結びつけ、実際に人が嗅いで確かめた研究です。
ブランド・創業者 Bamford（バンフォード）— 有機農業から始まった、庭と家族の記憶を描く香りづくり
有機農業から肌につけるものへ。キャロル・バンフォードの歩みと、家族と歩いた森や庭、温室の葉を題材にした香りづくりをたどる。
香りの科学 香りの配合を、一つの容器で探せる？
材料を足すだけでなく抜く操作も使い、一つの容器で配合を探す自動装置。試料を節約する工夫と、センサーの一致が人の香りの一致とは限らない例を紹介します。
香りの科学 分子のつながりから、香りの言葉を予測できる？
8,681分子の記述から、分子構造の表し方と学習法を比較した研究。高い正解率の読み方だけでなく、語彙の整理と香りの地図づくりの意義を紹介します。
香りの科学 映像に合わせて、香りを先回りして出せる？
仮想の花に近づいた瞬間、香りも届くようにするには、発香器を速く動かすだけでは足りません。小型の発香器と動作予測を組み合わせた研究は、香りが空間を移動する時間まで考えて、提示を先回りさせました。