ブランド・創業者 Mezziun（メジウン）— ストリートの鼓動を香りに宿す、韓国インディペンデント・フレグランス
「スタイルに合い、楽しめる香水で、自分だけの魅力を表現してください」 — メジウンのワディズ・クラウドファンディングページに掲載されたコピーより
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ブランド・創業者 
ブランド・創業者 アラン・ドロン（Alain Delon）ー日本で崇拝された俳優の人格を宿した香り
「私はスターではない。俳優だ。私はずっと、自分が単に美しい顔の持ち主に過ぎないということを人々に忘れてもらうために戦ってきた」 — アラン・ドロン
ブランド・創業者 Parfums Grès（パルファン・グレ）— 彫刻家の魂が生んだ香水の殿堂
「私は彫刻家になりたかった。石を加工するのも布を加工するのも、私には同じことです。」 — Madame Grès（マダム・グレ）
ブランド・創業者 ニコラ ドゥジェンヌ（Nicolas Degennes）— ブランド紹介
「クリエイティビティとは、あなた自身の鏡だ。だから、自分が良くあれ。そうすれば、良いものが返ってくる。」— ニコラ・ドゥジェンヌ
ブランド・創業者 Baruti（バルチ）— 火薬と夢の香水ブランド
「これは私の夢の匂いだ。私はパーソナルで即効性のある香水を作る。欺くように遊び心があり、無意識に根ざし、感覚を困惑させ、美の万華鏡のような爆発のように——吹き飛ばしてしまえるほどの力を持つ」——スピロス・ドロソプロス。神経科学の博士号を持ち、独学で調香を習得したアムステルダム発ニッチ香水ブランドの物語。
ブランド・創業者 Vyrao（バイラオ）— 感情を出発点にした香りと、色鮮やかなボトル
ファッションの世界で活動してきたヤスミン・スウェルが、2021年にロンドンで立ち上げたバイラオ。創設者の歩み、リン・ハリスとの共同制作、感情をテーマにした香りづくりと色鮮やかなボトルの背景をたどる。
香りの科学 バニラの香りは、産地や仕上げ方で違う？
同じバニラらしい香りの中にも、果実やラム酒、木などの違う表情があります。メキシコ4地域の莢を62人が嗅いだ研究から、伝統的な加工、香りの好み、莢の状態の関係をたどります。
香りの科学 コーヒー豆の保存温度で、淹れた香りは変わる？
開封後のコーヒー豆を5℃と20℃で1か月保存し、成分と淹れた味わいを比べた研究。低温保存の効果は、水出しとエスプレッソで同じ形には現れませんでした。
調香師 フランソワ・ロベール（François Robert）──受け継いだ技で、バラの表情をひらく
フランソワ・ロベールの経歴、代表作、調香哲学を本人や関係者の言葉とともに紹介。香りづくりの原点や制作の背景をたどります。
ブランド・創業者 アンドレア・マーク（Andrea Maack）――絵を香りに変えたアイスランドの視覚芸術家
アンドレア・マーク（Andrea Maack）の創業背景を解説。アイスランドの視覚芸術家が、展示や絵画の発想を香りへ変えた歩みを紹介します。