ブランド・創業者 LES SOEURS DE NOÉ（レ・スール・ド・ノエ）――身近な死が気づかせた愛と絆から生まれる記憶の香り
レ・スール・ド・ノエ（LES SOEURS DE NOÉ）の創業背景を解説。愛や絆、身近な人の記憶を香りで語るブランドの物語を紹介します。
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ブランド・創業者 
調香師 フランソワ・コティ（François Coty）──香りとボトルで、近代香水の扉を開く
フランソワ・コティの経歴、代表作、調香哲学を本人や関係者の言葉とともに紹介。香りづくりの原点や制作の背景をたどります。
ブランド・創業者 SABÉ MASSON（サベ マソン）— 肌に触れる香りをつくる、パリ発のSoft Perfume
セフォラの発展に携わったイザベル・マソンが、母の練り香水の記憶から生んだSoft Perfume。固形と液体のベース、調香師による代表作、絵画をまとう容器と日本での展開をたどります。
香水ガイド ハー マジェスティ（Her Majesty）——桜から生まれた誘惑の鎧
ハー マジェスティ（Her Majesty）の誕生背景を解説。京都の桜との出会いから着想し、物語と誘惑を香りへ表現した一本を紹介します。
香りの科学 くさい花の花粉を運ぶのは、どんなハエ？
南アフリカの岩場に咲く小さな花を支えていたのは、これまで送粉者としてほとんど知られていなかったハエでした。糞を思わせる匂いと、ほんの少しの蜜。花粉を運ぶ仕組みを調べると、不快な匂いの花にも、相手を呼び、引き留める複雑な関係が見えてきます。
香りの科学 染色体のセットが増えると、花の香りも変わる？
自然由来の二倍体・四倍体と、新しくつくった倍数体の香気成分を比較。倍数化直後の変化と、その後の進化を分けて考える研究です。
香りの科学 蜜のないランは、周りの花と香りが似ている？
報酬のないランと、周囲に咲く花の香気成分を比較。成分の共通点と配合比の違いから、昆虫を呼ぶ仕組みを探った研究です。
香りの科学 ランの香りは、どう進化してきた？
マダガスカルのラン41種から297の揮発成分を検出した研究。香りの大きな違いと、進化に制約がある可能性がどう両立するのかを紹介します。
香りの科学 花の香りの多様さは、虫や細菌とどう関わる？
アルプスの花で、香りの化学的な多様さと昆虫・細菌の種類を比べた研究。訪問者を迎えることと、微生物の定着を選り分ける仮説を紹介します。
香りの科学 ブドウの花は、種類で香りが違う？
マスカダインというブドウには、雌花を付ける品種と、雄しべ・雌しべを備えた両性花を付ける品種があります。16系統を調べると、花から取り出した成分にも違いがありました。人工授粉の結果と合わせて、花の形や香り、花粉という報酬が受粉にどう関わるかを考えた研究です。