「私はクロエを作った。なぜなら、クチュールは美しいと思っていたけれど、少し時代遅れで、人工的だとも感じていたから。美しくて質の高いものは、街を歩く女性たちの上に見られるべきだと思った」 — ギャビー・アギヨン（クロエ創設者）

「アフリカは何世紀にもわたって香水業界の鍵を握ってきた。しかし、私たちのような存在（調香師・創設者）は多くはない。私たちは大陸の内外の消費者に響く、本当に特別なものを創り出そうとしている。」 ── エチエンヌ・アダッド（共同創設者）

「（歴史に残るような）普遍的にいい香りを創りたい。そこに大前提がある。老舗の大手ブランドのよくできたストラクチャーと、独立系の、いわゆるニッチフレグランスの新しさを掛け合わせたところに生まれると思う。こうした香りは10〜30年後も世に残る」 —— サノマ（çanoma）クリエイター・創業者　渡辺裕太

「香水は力だ。それは自分が誰であるかを表現し、気分を変え、どこへ行っても自分の痕跡を残す力だ。ペロアはその力をアクセシブルに——楽しく、大胆に、美しく作りたかった。」 — アルノー・プーラン（Arnaud Poulain）、創設者

「香水と宝石、それは女性の二つの装身具だ。ドレスは女性のワードローブの一部、靴やバッグはアクセサリー。しかし宝石を『アクセサリー』とは言えない。同様に香水も。私にとって、香水とは最後の装身具なのだ。」 — ピエール・アーペル（アーペル家三代目、ヴァン クリーフ ＆ アーペル）

「ただのオルファクトリー（嗅覚）の探求と、ヴァニナと私のゲームに過ぎなかったものが、完全に独立したブランドの礎となった。」 — フランソワ・エナン（François Hénin）、ジェロボーム創業者

「私が売っているのは香水ではない。完全なパッケージ——物語、状態、体験——を売っている。」— Georgiana Mocanu（ジョルジアナ・モカヌ）、ステップ アボード創設者

「いつも建築の調査をしているとき、ある建物や都市の話を読んでいると、ふと『あそこはどんな匂いがしたのだろう？』と思うんです。だったら、そのオルファクティブ（嗅覚的）な体験を"復元"することはできないだろうか？　それがすべての出発点でした」 — カルロス・フーバー（アーキスト創業者）

「オーストラリアに高級香水メゾンが存在しないことを知った日が、自分が最初のメゾンを創らなければならないと悟った日だった。」— ディミトリ・ウェバー（創設者）

「私はブランドを作ろうとして始めたわけではない。それはもっと有機的なものだった。インド──私の生まれ故郷──に捧げるオマージュを作りたかった。遠く離れた地に住みながら、かの地との深い繋がりを持つ者として、かつて自分が生きた時間を再訪し、置いてきたインドと再び繋がりたかった。」 ── ニーラ・ヴェルメール