Jovoy Paris（ジョヴォワ・パリ）―パリ屈指の香水ショップが生み出す香り

「私はコレクターではなく、キュレーターだ。香水とは、それを身にまとう人間の物語であるべきだと思っている。」

— フランソワ・エナン（François Hénin）、Jovoy Paris 創設者

基本情報

• 設立年： 1923年（初代）／2006年（再生）
• 創設者（現）： フランソワ・エナン（François Hénin）
• 公式サイト： https://www.jovoyparis.com

創設者・ブランドの成り立ち

1923年――ブランシュ・アルヴォワの誕生

ジョヴォワの物語は、1923年のパリにさかのぼる。創業者はブランシュ・アルヴォワ（Blanche Arvoy）という女性で、当時の香水業界において女性が独立してメゾンを立ち上げること自体が珍しかった時代のことだ。
「Jovoy」という名前は、ブランシュの愛称「Jo（ジョ）」と夫の名前アルヴォワ（Arvoy）の「voy」を組み合わせたものである。

ブランシュが手がけた香水は、ボトルのデザインが特徴的であった。当時の香水瓶に一般的だった古典的な意匠ではなく、動物や遊び心のある造形を取り入れた、いわば「気まぐれな（whimsical）」ボトルで知られていた。その作品には Allez Hop（アレ・オップ）や Gardez-moi（ガルデ・ムワ）などがあったとされる。

しかしブランシュのメゾンはその後、長い眠りにつく。20世紀を経るうちにブランドは活動を停止し、「ジョヴォワ」という名前はほぼ世間から忘れ去られた。

フランソワ・エナンとの出会い――「名前の発見」

時は2006年。フランソワ・エナンという一人のフランス人が、この眠ったブランド名を掘り起こすことになる。

フランソワ・エナンは、大学教授の母と金融業界に携わる父のもと、フランスの伝統的な家庭に育った。寄宿学校を経てビジネス・スクールを卒業後、彼はまるで「少し長い旅」のつもりでベトナムへと渡った。

しかし、それは4年間の滞在となった。

サイゴン（現ホーチミン市）を拠点に、フランスの買い手とベトナム企業をつなぐ小さな貿易会社を立ち上げたエナンは、次第に現地の植物資源に目を向けるようになる。ベトナムの葉、根、樹皮、花を素材として、高級香水に使われるエッセンシャルオイルを蒸留する仕事に関わっていったのだ。

「起業家のDNAが強すぎて、大きな組織で働くようには生まれていなかったんだと思う。」

— フランソワ・エナン

フランスに帰国した後、彼はグラース近郊のムガン（Mougins）にあるアルジュヴィル（Argeville）社に入社し、香水原材料を扱う仕事に就いた。グラースはフランス南部の「香水の都」として知られ、世界の高級香水に使われる原料生産の中心地である。その地で5年間を過ごしたエナンは、香りの素材と産業の両面を深く知る人物となった。

そして5年後、彼はパリへと移り、ある香水プロジェクトを胸に秘めて動き出す。それが、1923年に眠りについたジョヴォワというブランド名の復活だった。

エナンがジョヴォワという名前を見つけたとき、彼はそこに「パリの香水文化の記憶」を感じたという。すでに失われたブランドを「ゼロから作る」のではなく、歴史のある名前に新たな命を吹き込む――それが彼の選んだ道であった。

2010年――ブティックとしての再生

エナンがジョヴォワを復活させた形は、当初「自ら調香した香水を売るブランド」ではなく、世界中のニッチ香水をセレクトして販売するマルチブランド・ブティックとしてのものだった。

2010年、パリの中心部、ヴァンドーム広場（Place Vendôme）に近い1区に店を構え、メジャーなデパートでは出会えないような希少なフレグランスハウスの作品を集めた空間を作り上げた。

このコンセプトは当時のパリでは非常に先進的なものだった。ニッチ・フレグランスという概念がまだ広く認知されていなかった時代に、エナンは「香水は大量生産品ではなく、個人の物語を持つアートである」という信念のもと、キュレーターとして香水文化の啓蒙に取り組んだ。

「私がやりたかったのは、香水の世界の『翻訳者』になることだ。お客様と、まだ知られていない優れた香りとをつなぐ存在。」

— フランソワ・エナン

自社ブランドラインの誕生

ブティックとしての評価が高まる中、エナンはジョヴォワを「販売の場」にとどめず、オリジナルの香水を生み出すパルファン・メゾン（香水の家）へと発展させる。自社ラインの香水は、世界の著名な調香師（パフューマー）と組んで制作されており、「ジョヴォワ」ブランドの作品として世界各地の専門店を通じて展開されるようになった。

日本から個人輸入できるヨーロッパのお店としても知られており、間違いなく正規品を買うことのできる店として安全・安心である。

ジェロボアム（Jeroboam）の誕生

エナンのビジネスの広がりはジョヴォワにとどまらない。2015年頃、彼はジェロボアム（Jeroboam）という別ブランドを立ち上げた。ジェロボアムはジョヴォワの姉妹ブランドとして位置づけられ、よりエキゾチックで官能的な香りを得意とし、30mlのエクストレ・ド・パルファム（Extrait de Parfum＝最も濃度の高い香水形式）を特徴としている。現在はオリジノに100mlもあり、容量は30mlだけに限られない。

ブランドのこだわり

「キュレーション」という哲学

ジョヴォワの根底にある哲学は、一貫してキュレーションである。エナンは自身を調香師としてではなく、「香りのキュレーター」と定義する。それは自社ラインの香水を作る際にも変わらず、信頼する調香師との対話を通じて、自分のビジョンを香りに翻訳してもらうプロセスを大切にしている。

「私は鼻（調香師）ではない。しかし、何が美しい香りかを知っている。その差異こそが、私の仕事だと思っている。」

— フランソワ・エナン

また、エナンは、香水業界における大手コングロマリットの影響力拡大に対して、独立系メゾンの重要性を強く主張してきた人物でもある。ニッチ・フレグランス市場がメジャー資本に吸収されていく流れに対し、彼は「独立していることそのものが価値だ」という姿勢を崩さない。

ボトルと新アイデンティティ（2025年）

2025年、ジョヴォワは大きなビジュアル・リニューアルを行った。新しいボトルデザインと、ブランドアイデンティティの刷新がそれである。ブランドはこの変更を「新たなフェーズに入った」ことを示すものと位置づけ、パッケージングもより洗練されたものへと改めた。

初代のブランシュ・アルヴォワが遊び心のある動物型ボトルを用いたように、ジョヴォワはボトルのデザインにも一定のメッセージを込める姿勢を持ち続けている。

香水ラインナップ

ジョヴォワの自社香水は、フランソワ・エナンが体験や出会いから得た着想を、調香師との協業で形にしたコレクションである。寺院のようなインセンス、パチョリとベチバー、バニラの菓子、柑橘やマンゴーなど、作品ごとに中心となる素材と場面が異なる。以下では自社の代表作を紹介した後、店の選品企画プティ・ジェと、姉妹ブランドのジェロボアムを分けて取り上げる。

La Liturgie des Heures（ラ・リトゥルジー・デ・ズール）

La Liturgie des Heuresには、フランソワ・エナンの幼い日の記憶が息づいている。第二次世界大戦中、捕虜となった祖父は一人の修道士と親しくなり、戦後は家族でその修道院をたびたび訪ねるようになった。ジャック・フローリが香りに移したのは、そこで焚かれる香と、古い建物に染みついた湿り気。長い年月を経た石造りの空間を、煙と空気の感触から描いた作品だ。

サイプレスとグリーンノートに始まり、中心にはインセンス、オリバナム、ミルラ、シスタスが重なる。ベースはムスクとパチョリ。樹木の青さと樹脂の香りを組み合わせた構成に、修道院を訪れた記憶が結びつく。南イタリアの礼拝堂やギリシャの丘に建つ修道院という作品の情景にも、夏の熱気とひんやりした石床が並び、聖堂の内と外の温度差が感じられる。

Incident Diplomatique（アンシダン・ディプロマティーク）

Incident Diplomatiqueの出発点には、パリの店を訪れるイタリア人の常連客とのやり取りがある。2017年のインタビューでエナンは、強い性的魅力を放つ香水を求めるその客の希望から構想が生まれ、ヴァニナ・ムラシオールと約2年をかけて仕上げたと語っている。そこに重ねた筋書きは、女性が男性の香水を借り、その香りが起こす混乱が「外交問題」にまで発展する、という悪戯っぽいものだった。

マンダリンから始まり、ベチバーとナツメグ、そしてパチョリとサンダルウッドへ続くウッディな構成。ムラシオールは、ジャワ産ベチバーにオーストラリア産サンダルウッドとオークモスを合わせたことにも触れている。発売時の資料にはハイチ産とジャワ産、二つのベチバーが並ぶ。エナンが語ったイメージは、夕暮れの英国の紳士クラブ、煙、最初の一杯のウイスキー。木や根の力強さに、柑橘とスパイスを添えた香りだ。

Fire at Will（ファイヤー・アット・ウィル）

Fire at Willでヴァニナ・ムラシオールが組み合わせたのは、濃密なバニラとフランス産ミモザ。彼女はその出会いを「輝くフランスのミモザが、濃厚なバニラと出会う」と表現している。ミモザに備わる蜂蜜のような甘さとパウダリーな質感が、バニラに花の気配を重ねる。2021年に発表されたこの作品には、人を惹きつける甘さと軽やかさの両方を求めるエナンの意図が込められた。

トップのバニラとミモザから、ブラウンシュガーとバニラのハートへ。ベースにはムスク、アンバー、ベチバーを配する。バニラを最初から中心に置き、花、砂糖、木やムスクの側面を重ねていく組み立てだ。作品に添えられた物語は、身につける人を知らせ、立ち去った後もスカーフやジャケットに残る香り。日中の署名にも、夜の余韻にもなるグルマンとして描かれている。

Psychédélique（プシュケデリーク）

Psychédéliqueには、エナンがベトナムで身につけたパチョリの記憶がつながっている。収穫、浸漬、そして蒸留。その工程と香りを知る彼が、ジャック・フローリと取り組んだパチョリの作品だ。着想には1970年代のカウンターカルチャーが重なり、ワイト島やウッドストックの音楽祭、雨に濡れた土、人々の髪や肌に残るパチョリという情景が広がる。

シトラスのトップに続くのは、パチョリを中心にシスタス、アンバー、ゼラニウム、ローズを重ねたハート。ベースにはバニラとムスクを置く。土や木を思わせる主題に花と甘さを組み合わせた構成には、自由を求めた時代の記憶と、パチョリという素材そのものへの親しみが共存する。2011年に発表された作品である。

柑橘や果実を主題にした自社作品

アクア・メモラビリス（Aqua Memorabilis）。ヴァニナ・ムラシオールが、クレメンタインの果肉と皮を思わせる明るさを、大きなウッディのベースへつないだ作品。グレープフルーツ、ビターオレンジ、ピンクペッパーを合わせ、中心にもクレメンタインを残しながら、ヴァイオレットとブラックペッパーを重ねる。柑橘の香りをトップだけで終わらせず、果実の印象を中盤まで運ぶ構成である。

ベースにはシダー、ベチバー、サンダルウッド、ムスク、アンバーグリスのノートを配置する。ムラシオールは制作について、ラズベリーとオークモスのひと触れが「この火山のようなアコードに輝きを添える」と語っている。商品欄の主要ノートに加えて、その細部が柑橘と力強い木質の組み合わせを支えている。

ハ・ロン・ベイ（Ha Long Bay）。ベトナムへの思いを、ハロン湾の名と、ホアロックのマンゴーを思わせる香りに託したフルーティ・ウッディ。マンゴーには桃、バナナ、アプリコットを連想させる面を重ね、カルダモンとブラックペッパーで果実の甘さにスパイスを添える。

中心には柔らかなレザー、シダー、ナガルモタを置き、アンバーウッド、パチョリ、オルカノックスへと続く。熱帯果実の豊かさを革と木質で支える設計で、明るい果実に落ち着いた木の余韻を組み合わせている。

Petits J（プティ・ジェ）ライン

プティ・ジェは、小容量の香水や香りを楽しむケア製品を、手に取りやすい価格帯から選ぶためのショップ企画である。ジョヴォワ自社製品と、店舗で扱う他のメゾンの製品がともに並ぶ。旅に携える一本や、新しい香りを試す小さなボトル、贈り物を探すときの選び方として設けられている。

2025年11月には、ジョヴォワのファイヤー・アット・ウィル15mLに加え、イストワール・ドゥ・パルファンのアンブル114の15mLも選ばれた。さらに、ジャルディーニ・ディ・トスカーナのビアンコ・ラッテはボディクリームとして登場する。バニラを中心としたグルマン香水、アンバーとパチョリを重ねる香り、ミルクや蜂蜜を思わせるケア製品まで含み、共通の調香テーマよりも、容量や用途、贈りやすさを軸にした選品になっている。

ジェロボアム（Jeroboam）コレクション

ジェロボアムは、エナンとヴァニナ・ムラシオールが複数のムスクを組み合わせる試みから育てた姉妹ブランドである。その出発点となったオリジノ（Origino）は、異なるムスクを重ね、オーストラリア産サンダルウッドで支えるエクストレ・ド・パルファム。ブランドの作品にはエスペラント語による名前が用いられ、持ち運びやすい30mLのボトルに、都市を移動する人々のための香りという発想を込めている。現在はオリジノに100mLもあり、容量は30mLだけに限られない。

ゴゾ（Gozo）では、サフラン、ネロリ、チュベローズ、ヴァイオレットを、パチョリ、アンバーウッド、ムスクのベースに重ねる。黒と金を基調としてきたボトルに、楽しい記憶を思わせるオレンジを採用した作品で、豊かな花とスパイスを前面に出している。オリジノのムスクを核にした考え方を共有しながら、花の明るさを広げた一作だ。

ブティックについて

パリのメインブティックは、1区のカスティリオーヌ通り（Rue de Castiglione）近辺、ヴァンドーム広場エリアに位置する。店内は数百種にのぼるニッチ香水を取り扱い、「希少な香水の大使館」という異名を持つ。ロンドン・メイフェア（Mayfair）にも店舗を構えており、中東（GCC地域）にも展開を進めている。

ちなみに…

• ジョヴォワという名前の由来となったブランシュ・アルヴォワは、20世紀初頭のパリ香水界において、女性が独立してメゾンを運営した数少ない先駆者の一人であった。エナンが彼女の名前を選んだことには、パリの香水史への敬意が込められていると思われる。
• 「ジェロボアム（Jeroboam）」という名前は、旧約聖書に登場するイスラエルの王の名であると同時に、シャンパンの大型ボトルサイズ（3リットル）の名称でもある。香水において「過剰なほど濃厚な体験」を提供するという姿勢を、その名に込めたと解釈できる。
• 2025年末にリリースされた新作 Ha Long Bay（ハ・ロン・ベイ）は、ベトナムの世界遺産・ハロン湾にインスパイアされた香水である。エナンにはベトナムでパチョリの収穫・浸漬・蒸留の工程を知った経験があり、その命名にはアジアへの親しみが感じられる。