GRANHAND.（グランハンド）｜北村の韓屋から始まった、暮らしの香りづくり

布ラベルを巻いたグランハンドのスージー・サーモン マルチパフューム。背景は韓屋の木組みや瓦に着想を得た情景。

グランハンドが何より望んでいるのは、使う人の日常に自然に溶け込むことです。

— キム・ヨヌ（グランハンド ラボ企画チーム長、当時）

グランハンドのスージー・サーモンには、買ってきた花束を花瓶に挿し、冷蔵庫から出したリンゴをかじる場面が添えられている。香りを説明するために思い描いたのは、誰かが家で過ごす午後のひとときである。

GRANHAND.（グランハンド）が始まったのは、2014年、ソウルの北村に建てた小さな韓屋だった。木を削り、瓦を積む職人の仕事に惹かれたチョン・ジュニョクは、香りを届ける場所も自分たちの手でつくろうとした。

基本情報

  • 設立　2014年
  • 創設者　チョン・ジュニョク（정준혁／Junhyuk Jeong）
  • 誕生の地　韓国・ソウル、北村（プクチョン）
  • 公式サイト　韓国公式サイト／日本公式サイト

創設者とブランドの成り立ち

三清洞で見た韓屋づくりと北村の創業店

ソウルの三清洞（サムチョンドン）に暮らしていたチョンは、近所で韓屋が建つ過程をたびたび目にした。木を削る大工がいて、部材を組み合わせる人がいて、その上に瓦を載せる職人がいる。それぞれの手が加わって家ができていく様子を見て、自分でも韓屋を建てたいと思うようになった。もともと香りに愛着があったチョンにとって、その家は香りを届ける自分のブランドを始める場所になった。

舞台に選んだのは、北村の路地にある草の生い茂った空き地だった。資金が限られるなか、チームは自分たちで設計し、大工や瓦職人を探した。そうして建てた韓屋で、2014年の冬に最初の店を開いた。

ブランド名の「GRAN」には、人々が調和して暮らすという意味を込め、「HAND」には韓屋づくりで感じた手仕事の温かさを託した。製品づくりも当初はほとんどが手作業で、商品を紹介する小さなカードや店内のサインも手でつくった。香りを包むときには、箱の代わりに包装紙を何重にも重ねた。

西村のラボとシグニチャー パフューム

香水が贈り物や特別な日の品として受け取られることの多かった頃、グランハンドは毎日使える香りを目指した。衣服にほのかに残る香りや、引き出しに置いたサシェ（香り袋）のように、身支度や家で過ごす時間にも香りの居場所を見いだした。

2018年には、西村（ソチョン）にも拠点があり、そこでは住宅を改装した建物を使っていた。企画を担ったキム・ヨヌたちは、店を開く前に周辺の路地を歩き、建物と街の空気を確かめた。

私たちがどんな色でその街に溶け込めるのかを見極めるのです。

— キム・ヨヌ

西村ではグランハンド ラボが香水づくりのワークショップを開いた。ブランド自身も、香りと文章を組み合わせる試みを広げていく。創業から約6年を経た2020年、シグニチャー パフュームを5作品で正式に送り出した。先行した限定版には、香りから生まれた考えや感情を写した写真に、五つの文章を合わせた本を添えた。香りを文章で伝える手法を、一冊の本にまで広げた試みである。

街を歩いて選んだ初の海外拠点

初の海外店を構えるにあたっても、チームは東京の街を自分たちで歩いた。ブランドの考える空間をつくれる独立性の高い物件を求め、約3年をかけて複数の地区を見て回った。2026年10月、最初の海外拠点を中目黒に開く。設計はソウルでも協働してきたLTH STUDIOが担当し、現地の建物と街並みに合わせて新たな空間をつくった。

ブランドのこだわり

古い紙と花束を、香りの物語にする

グランハンドは香調に加えて、一つひとつの香りに短い物語を添える。Kyujang（キュジャン）の名は、朝鮮王朝の王室の書物や文書を収めた奎章閣（キュジャンガク）に由来する。キムはその名を付けたときの想像を、こう説明する。

あの空間では、こんな香りがするのではないか？

— キム・ヨヌ

キュジャンの物語に登場するのは、古い本を載せた赤茶色の書棚だ。香りにはイチジクの葉やシナモンを置き、木の香りにイチジクの果実とユーカリを重ねる。王室の書庫という名前の由来から、古い本を開いたときの身近な感覚へ、文章と香りがそれぞれ道筋をつくっている。

Susie Salmon（スージー・サーモン）は映画『ラブリーボーン』の主人公から名前を取った。香りに添えた文章は、花束とリンゴのある午後を描く。スズランやフリージアにリンゴや桃を重ね、ホワイトムスクを土台に据える。グランハンドは、こうした花と果実の香りを、素肌になじむものとして描いている。同じ香りがマルチパフュームやハンドクリーム、サシェにもなり、身につけるときと、部屋でふと出会うときの両方に場所を持つ。

布のラベルと空間のための調香

マルチパフュームの瓶には、織り目が見える布のラベルが巻かれている。グランハンドは今も、二枚の布を重ねてラベルをつくり、瓶に一枚ずつ貼る工程を続けている。企画チームが紙や綿を使い続けたのも、家のどこに置いてもなじむような質感を求めたためだった。

香りを置く場所そのものから考えた仕事が、UDSと組んで手がけたHotel Anteroom Seoulの「Pureusreum」である。人が長く過ごす場に合わせ、刺激や強さを抑えながら、その場所らしさを残すことが課題だった。チームが思い描いた清々しさは、雨のあとに石垣の隙間からのぞく草や、明け方の露に近い。ローズマリーやプチグレンのほろ苦さに水を含んだ蓮の印象を重ね、シダーウッドとムスクで全体の重さと余韻を整えた。

参考文献

  1. Biscuit Sound「[#13] 그랑핸드(GRANHAND)」キム・ヨヌ インタビュー（2018年10月11日） — https://www.biscuitsound.net/index.php?document_srl=1095&mid=magazine2&witch=mercy
  2. abocado「로컬 브랜드 법칙 #04. 스토리에 로컬을 녹여라」 — https://abocado.kr/brand_news/news_detail?no=261
  3. GRANHAND.「GRANHAND. Bukchon」創業店の建築と開店（2023年5月19日） — https://granhand.com/article/journal/8/133
  4. GRANHAND.「韓国の香りのブランドが、東京に来るまで。」（2026年5月6日） — https://note.com/granhand/n/nbc3513404204
  5. GRANHAND.「韓国の香りのブランドが『GRANHAND』という名前を選んだ理由。」ブランド名と手仕事（2026年5月12日） — https://note.com/granhand/n/naf880c986470?hl=en
  6. GRANHAND.「Brand Story #8 香りの日常化という言葉」（2026年） — https://en.granhand.com/article/brand/8/5926/
  7. GRANHAND.「Signature Perfume: Limited Edition」（2020年） — https://granhand.com/article/%EC%A0%80%EB%84%90/8/67/
  8. GRANHAND.「Official Release: GRANHAND. Signature」（2020年12月4日） — https://granhand.com/article/journal/8/68/
  9. 合同会社グランハンド「韓国発フレグランスブランド『GRANHAND.』、東京・中目黒に『GRANHAND. Tokyo』をオープン」（2026年10月13日） — https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000187247.html
  10. GRANHAND.「KYUJANG.」作品の情景と香りの構成 — https://en.granhand.com/collection/list.html?cate_no=129&product_no=686
  11. GRANHAND.「SUSIE SALMON.」名前の由来、作品の情景と香りの構成 — https://granhand.com/collection/list.html?cate_no=129&product_no=684
  12. GRANHAND.「Collaboration: UDS」Hotel Anteroom Seoulのための空間の香り（2021年5月18日） — https://en.granhand.com/article/journal/8/296/
  13. GRANHAND.「Susie Salmon Multi Perfume」アイキャッチに使用した製品 — https://en.granhand.com/product/susie-salmon-multi-perfume/714/?cate_no=179&display_group=1