香りの作り手

1850年にグラースで始まった香料会社ロベルテ。ロベルテ家とモベール家の歩み、原料の産地と抽出・分画の技術、調香師と香水作品、現在の事業をたどる。

1871年の小さな蒸留所から五代目サマンサへ。マン家の歩み、ジャングル エッセンスと生花の抽出、ウーマニティやライク ディスに結びつく研究と調香の仕事をたどる。

グラースで学んだ甲斐荘楠香と技術者たちによる創業から、メントールの不斉合成、天然原料の調達、世界の調香師による香水の創作へ。高砂香料の歴史と現在の役割を、主な歩みとともにたどる。

シムライズの成立と前身企業、de Laireのベース、Lautierの天然香料をたどる。分子の研究から調香師の作品、企業内養成へ、香水を支える仕事と主な歩みを紹介する。

1895年のジュネーヴから現在のdsm-firmenichへ。創業者とフィルメニッヒ家、ヘディオンとアンブロックス、天然香料の抽出技術をたどり、研究と調香師の創作が結びつく歴史を紹介する。

IFFの成立と現在の事業、モニーク・レミーが築いたLMRの天然香料をたどる。産地との契約、抽出と精製、調香師の作品、新しい分子と花の香りを捉える研究から、香水の背後の仕事を紹介する。

ジボダン兄弟とルールの歴史、ロシュからの独立、クエスト取得をたどる。天然香料の抽出と香りの再構成、アキガラウッドと作品、企業内養成から、香水を支える研究と創作を紹介する。

ジャン・ケルレオの再調合から生まれたオスモテック。原処方と原料を守る仕事、失われた香水の復元、ヴェルサイユで香りの歴史に触れる方法を紹介する。

いつも中心にあったのは、コミュニティと調香師、そして香水づくりです。ゾラン・クネジェヴィッチ — The Business of Fashion、2026年4月7日気になる香水の名前を調べる。ノートの欄に知らない言葉を見つけ、そこから別の香...

香水批評サイトAuparfumから生まれたNez。ジャンヌ・ドレ、ドミニク・ブリュネル、マチュー・シェヴァラの歩みと、雑誌・書籍・ウェブ・香り付き企画を通じて嗅覚文化を伝える仕事をたどる。