香料解説
ヘーゼルナッツは、見た目がどんぐりに似ており（植物としては全く異なる）、古代より知恵や能力の象徴として考えられてきたものです。特にオレゴン産が有名です。
香水業界では、燻したローステッドヘーゼルナッツ（Roasted Hazelnut、温かみがあり、バニラやチョコの香りと非常に合う）、通常のHazelnut（甘く、マイルドでクリーミーなナッツの香り）、ヘーゼルナッツの葉（グリーンなフレッシュさとわずかなナッツ感がある）が使われます。
香水ではどう香る？
香水のヘーゼルナッツ調を作る素材の一つが、合成香料Filbertone®です。ヘーゼルナッツと果実を思わせる香りに高い拡散性があり、シトラス、ローズ、サンダルウッド、グルマン調へナッツらしい香りと丸みを加えます。実際のヘーゼルナッツの香気は多くの成分からなり、生の実と焙煎した実でも表情が変わります。Filbertone®はその特徴を描く一素材で、天然の種子油や実の香り全体と同じものではありません。
ヘーゼルナッツの香水を選ぶときのポイント
ヘーゼルナッツの香水には、お菓子のように甘いものだけでなく、青い実や森を思わせるものもあります。
- 青い実の爽やかさ：グリーンヘーゼルナッツの香り。ナッツの香ばしさより、青さが好きな人に。
- クリーミーなナッツ：ミルキーな実や柔らかな木との組み合わせ。丸みのある香りを楽しめます。
- 森の深み：オーク、ベチバー、樹脂との組み合わせ。甘いお菓子より、木や土の香りが好きな人に。
ヘーゼルナッツの香りを楽しめる香水
イングリッシュ オーク ＆ ヘーゼルナッツ コロン（ジョー マローン ロンドン）
青いヘーゼルナッツに、土を思わせるベチバーと、ローストしたオークのアブソリュートを合わせた香り。ナッツと木の、爽やかな森の香りです。
チップマンク（ズーロジスト）
ヘーゼルナッツに、カリン、カルダモン、ナツメグ、モミ、オーク、土のノートを重ねた香り。青くミルキーな実の香りで秋の森を表現しています。木の香りに加え、果実やスパイスも楽しめます。
ヘーゼルナッツの好みから、次の一本へ
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