香りの科学 食事のあと服に残るにおいは、素材によって中身も違う?
火鍋やたばこの煙に触れた三種類の布では、放出成分の割合が違いました。成分分析の結果と、原著内に説明の食い違いが残る拡散モデルを分けて読み解きます。
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