香料解説
バラ科キイチゴ属のブラックベリーは、ジューシーで柔らかく、抗酸化作用もあり、ジャムやデザート、ワインに使われます。
香水業界では、1978年にジャン・ラポルトが生み出したMure et Musc（ミュールエムスク、ラルチザン）で初めて使われたと言われています。Mureとはフランス語でブラックベリーのことです。ただし、基本的に使われるのは合成香料になります。
香水ではどう香る？
香水のブラックベリーは、複数の香料で果実の印象を描く再現ノートとして表現されます。合成香料Dulcinyl®は、ラズベリー、ブラックベリージャム、カシスに、ヘリオトロープを思わせる濃厚な甘さを持つ素材です。実際の果実香はエステル、アルデヒド、テルペンなど多くの成分からなるため、Dulcinyl®はその一部分を担います。濃密なベリー感とパウダリーな丸みを加え、甘い果実香に奥行きをつくります。
ブラックベリーの香水を選ぶときのポイント
ブラックベリーの甘酸っぱさを葉の青さと楽しむか、花やバニラの柔らかさと楽しむか。ここで紹介する2本は、その違いがはっきりしています。摘みたての果実を思わせる方向が好きか、華やかなフルーティ・フローラルが好きかで選べます。
ブラックベリーの表情を比べる香水
ブラックベリー & ベイ コロン（ジョー マローン ロンドン）
摘みたてのベイが、ブラックベリーの甘酸っぱさに寄り添う香り。ベリーと葉の、瑞々しい取り合わせが特徴です。
アメジスト オードパルファム（ラリック）
ブラックベリー、ブラックカラント、ラズベリーから、ローズやピオニー、ムスク、木、バニラへ。ベリーを花と甘さで包むフルーティ・フローラルです。葉の青さを生かすブラックベリー & ベイとは、果実の楽しみ方が違います。
ブラックベリーの好みから、次の一本へ
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