ジオスミン(Geosmin)は、ゲオスミンとかジェオスミンとも呼ばれ、雨が降ったあとの地面の香りがする有機化合物になります。名前は、ギリシャ語のgeo(earth:地面の)とsmin(smell:匂い)に由来します。1936年に初めて発見されました。
下水道から発生するカビのような臭いの原因やコイなどの淡水魚が持つ泥の臭いのもとでもあります。これは、微生物によって生み出されるものだからです。香水では、合成香料が使われます。
似た香料としてペトリコールがあります。
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合成香料ジオスミン(Geosmin)は、ゲオスミンとかジェオスミンとも呼ばれ、雨が降ったあとの地面の香りがする有機化合物になります。名前は、ギリシャ語のgeo(earth:地面の)とsmin(smell:匂い)に由来します。1936年に初めて発見されました。
下水道から発生するカビのような臭いの原因やコイなどの淡水魚が持つ泥の臭いのもとでもあります。これは、微生物によって生み出されるものだからです。香水では、合成香料が使われます。
似た香料としてペトリコールがあります。
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