調香師 オリヴィエ・クレスプ（Olivier Cresp）──甘い記憶を、時代を変える香りへ
「私のスタイルはとてもミニマルです。処方は短く書きます。そうしないと、自分でも道に迷ってしまうからです。」オリヴィエ・クレスプ、フレグランス・ファウンデーションのインタビュー、2018年1955年、フランス・グラース生まれ。綿菓子のような甘...
香りの作り手
調香師 
調香師 オリヴィエ・ギヨタン（Olivier Gillotin）──クラシックをほどき、香りの核心を取り出す
「私がつくる香水はすべて、シンプルさという芸術から着想を得ています。」オリヴィエ・ギヨタン、モエルハウゼン公式プロフィールタバコとバニラの濃密な温かさも、ミントと柑橘の一瞬の加速も、同じ調香師の手から生まれています。オリヴィエ・ギヨタンは、...
調香師 カンタン・ビシュ（Quentin Bisch）──短い処方で、大きな感情を演出する
「自信がつくにつれて、私はまっすぐ核心へ向かうようになりました。処方は、より大胆で、より短くなっています。」カンタン・ビシュ、グラス・マガジンのインタビュー、2024年1983年、フランス・ストラスブール生まれ。甘いクリームに乾いたベチバー...
調香師 ジャック・キャヴァリエ・ベルトリュード（Jacques Cavallier Belletrud）──水の記憶から、人の内面へ届く香りを
「香水は単なる商品ではありません。あなたの人格の、とても秘密めいた部分を表現するものです。幼少期や内なる自分、あなたが何者なのかということにつながっています。」ジャック・キャヴァリエ・ベルトリュード、フレグランス・ファウンデーションのインタ...
調香師 ジャック・ゲラン（Jacques Guerlain）──黄昏と物語を香りに変えた、ゲラン三代目
「香水作り？ それは忍耐の問題です。」ジャック・ゲラン、マルセル・ビヨによる回想、『Bois de Jasmin』掲載の翻訳、原記事1964年・翻訳公開2014年生誕：1874年10月7日、フランス・コロンブ。没年：1963年5月2日、パリ...
調香師 ジャック・ポルジュ（Jacques Polge）──シャネルの記憶を未来へつなぐ、香りの詩人
「香水は詩の一つの形式です。何も語りませんが、とても多くのものを与えてくれます。」ジャック・ポルジュ、トゥゲザー誌、2011年1943年6月14日生まれ。新しい香水を作ること。そして、すでにある香水を守り続けること。シャネル（CHANEL）...
調香師 ダニエラ・アンドリエ（Daniela Andrier）──記憶と意外性を結びつける、哲学を学んだ調香師
ダニエラ・アンドリエの経歴、代表作、調香哲学を本人や関係者の言葉とともに紹介。香りづくりの原点や制作の背景をたどります。
調香師 デイヴィッド・アペル（David Apel）──太い線で香りを描く「洞窟画家」
デイヴィッド・アペルの経歴、代表作、調香哲学を本人や関係者の言葉とともに紹介。香りづくりの原点や制作の背景をたどります。
調香師 マリー・サラマーニュ（Marie Salamagne）──記憶とコントラストを、香りの絵画に
マリー・サラマーニュの経歴、代表作、調香哲学を本人や関係者の言葉とともに紹介。香りづくりの原点や制作の背景をたどります。
調香師 マティルデ・ビジャウイ（Mathilde Bijaoui）──香りに色を見て、記憶に触れる
マティルデ・ビジャウイの経歴、代表作、調香哲学を本人や関係者の言葉とともに紹介。香りづくりの原点や制作の背景をたどります。