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title: "Aniseed（≒Star Anise）<br>アニス（≒スターアニス）"
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url: https://lechercheurdeparfum.com/aniseed-staranise/
date: 2021-10-21
modified: 2022-10-30
author: "Root"
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categories: ["香料あ行か行さ行"]
type: post
lang: ja
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# Aniseed（≒Star Anise）<br>アニス（≒スターアニス）

　アニスは**西洋茴香（セイヨウウイキョウ）**とも呼ばれ、セリ科に属します。種のように見える果実をアニス果（アニシード）と言います。
　また、スターアニスは、植物学的には親類ではなく、シキミ属の常緑高木です。**大茴香**とも呼ばれ、果実は8つの角を持つ星型をしているため、八角とも呼ばれます。

　この2つは香りと味が非常に似ており、力強く、スイートで、温かみがあります。

　調香師アニック・メナードは、**アニスノートの女王**と呼ばれ、多くの香水で、様々なブランドで、アニスを使用しています。彼女の最初のアニス中心の香りはLolita Lempicka（1997）です。

[アニスを使用した香水をFragranticaで探す](https://www.fragrantica.com/notes/Anise-393.html)

[アニスを使用した香水をWikiparfumで探す](https://www.wikiparfum.com/en/selection?recommendedIngredients=37)

Wikiparfumの使い方
①上記の飛び先にいくとすでに対象の香料が選択されているので、他に合わせたい香料があれば、下の方に出てくる香料の中から組み合わせたい香料をタップする。タップもしくはカーソルを合わせると左に「＋」マークが出てくるので、それを押すことでそれらの香料を組わせた香水を探すことができる。
②目的の香料を選び終えたら「SEE RECOMMENDATIONS」を押すと、結果が表示される。

!(https://i0.wp.com/lechercheurdeparfum.com/wp-content/uploads/2022/10/Wikiparfum-1.jpg?resize=358%2C406&ssl=1)